Le projet de parc Meristem séduit toutes celles et ceux auxquels il a été présenté. Nous ne faisons pas exception à la règle. Aussi nous avons souhaité en savoir plus, et sur le projet et sur ces deux concepteurs, Delphine De Dea Payet et Yvann Payet, les dirigeants du groupe Phytam. Un groupe connu surtout pour la célèbre jardinerie Hyper Jardin, la première jardinerie créée à La Réunion par Yvon Payet, le père d’Yvann Payet. « L’esprit nature », c’était le slogan d’Hyper Jardin, jardinerie qui reste unique en son genre. L’expropriation annoncée d’Hyper Jardin pour réaliser la future écocité de Cambaie a amené le couple de dirigeants à réfléchir au moyen de rebondir, non tant pour eux que pour sauver les emplois de leur équipe. Ainsi est né le projet du parc d’agrotourisme consacré au végétal horticole et maraîcher Meristem.