Les fêtes de fin d’année s’annoncent brillantes pour les marques de Champagne, à commencer par Nicolas Feuillate, le numéro un du marché à la Réunion et au plan national. La reprise actuelle du marché mondial est « fulgurante » déclare Christophe Juarez, directeur général du groupe coopératif Nicolas Feuillatte, dans l’interview qu’il nous a accordé. Et, évoquant les mois difficiles qui viennent de s’écouler, le pilote du groupe juge que « la capacité du champagne à traverser les périodes les plus difficiles de notre histoire contemporaine en dit long sur la ferveur qui entoure toujours le rituel du champagne, partout dans le monde. » Il nous a paru intéressant, à l’approche des fêtes, d’interroger les raisons du succès de la marque de champagne préférée des Réunionnais.