D’un côté, en métropole, le marché d’une diaspora d’au moins 150 000 Réunionnais, d’un nombre de touristes venus à La Réunion qui se chiffre en millions, des quelque 650 restaurants réunionnais répartis sur tout le territoire de l’Hexagone. De l’autre, à La Réunion, des producteurs locaux en quête de débouchés en métropole. Entre les uns et les autres, 10 000 km et une équation logistique et économique toujours pas résolue. Ce qui interpelle, ce n’est pas tant cette problématique logistique, dont on comprend la difficulté, dont la résolution permettrait à une demande et à une offre de réussir enfin à se rencontrer. C’est de se rendre compte que bien peu de monde, à La Réunion, ne semble s’être sérieusement penché sur le sujet jusqu’à ce jour. En dehors bien sûr du Club export, porteur aujourd’hui d’un projet de groupement d’exportation.
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