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La Réunion
jeudi 2 décembre 2021

Le magazine fédérateur des professionnels de la grande distribution, du commerce et de la production locale à La Réunion

A l’approche des grandes chaleurs de l’été austral, un peu de fraîcheur nous fait du bien. En parlant de fraîcheur, je ne pense pas seulement aux savoureuses glaces de Leu Piton Glacé, la nouvelle marque de glaces réunionnaises que nous avons souhaité vous présenter dans ce numéro. Je pense à la jeunesse de l’équipe familiale qui mène ce projet tambour battant depuis deux ans. Une entreprise familiale pas comme les autres : son modèle d’entrepreneuriat autour d’un noyau solidaire de frères, sœurs et conjoints,

Carole Manote

tous dans la même tranche d’âge (25-35 ans), est probablement unique à la Réunion. Le projet est à leur image : innovant et divers. Entre vegan et pratiques culturelles, nombre de personnes à la Réunion seront sensibles à la volonté de Leu Piton Glacé de proposer des glaces sans œuf et sans gélatine, c’est-à-dire sans ingrédients d’origine animale en dehors du lait.

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