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La Réunion
vendredi 19 juillet 2024

La hausse des cours du cacao ne bénéficie pas aux producteurs

Le cours du cacao s’envole en bourse et fait monter le prix du chocolat, mais les producteurs n’en voient pas toujours la couleur, fait valoir Max Havelaar France, qui y voit un nouvel argument en faveur du commerce équitable. Les consommateurs l’ont déjà constaté : le chocolat coûte jusqu’à 30 % de plus par rapport à l’an dernier, et cette...

Le baromètre d’activité du commerce de gros en 2023

La Confédération des grossistes de France (CGF) a dévoilé récemment les résultats du baromètre d’activité du commerce de gros réalisé avec Xerfi pour le dernier trimestre et l’ensemble de l’année 2023. L’occasion pour les grossistes de rappeler le caractère indispensable de leur fonction dans l’économie et le quotidien des Français. Au quatrième trimestre de 2023, le chiffre d’affaires du commerce...

William Saurin devient Marque Préférée des Français

La marque de conserves bien connue pour ses recettes emblématiques — cassoulet, saucisses aux lentilles et choucroute — a été élue marque préférée des Français dans la catégorie « plats cuisinés français en conserve ». William Saurin s’est placé sur la première place du podium en obtenant le plus grand nombre de « j’aime » après une étude réalisée du 1er au 11 janvier...

Un Président au sommet

Leader du marché du camembert, la grande marque du groupe Lactalis, qui fêtait ses 55 ans en 2023, a largement contribué à maintenir la popularité du fromage français le plus célèbre. Avec son emblématique boîte noir, rouge et or et son nom fédérateur, Président est devenue, au fil des années, une marque iconique du camembert. Elle est aujourd’hui leader en...

Le camembert, fromage français par excellence

Une enquête OpinionWay, réalisée pour la marque Président sur l’image et les usages actuels du camembert, montre qu'il demeure toujours aussi populaire auprès des Français — en particulier auprès des jeunes —, qui le considèrent comme le fromage le plus emblématique de la France. Si le camembert est aujourd’hui le troisième fromage préféré des Français (28 %), derrière le chèvre...

Nutrition-santé, un marché d’avenir

Dans « Le marché de la nutrition-santé », Les Échos Études recensent les tendances porteuses qui dessinent l’alimentation santé du futur et les enjeux à relever pour accompagner la croissance du marché. Aujourd’hui, les liens entre alimentation et santé sont de mieux en mieux connus. De nombreuses études scientifiques attestent d’une réduction du risque de développer des maladies (cancer, maladies...

Qui payera le coût du cacao zéro déforestation ?

Afin de lutter contre la déforestation, l’Union européenne a adopté un nouveau règlement, en 2023, pour que les produits de plusieurs filières, dont le cacao, entrant sur le marché européen soient « zéro déforestation ». Max Havelaar France interpelle les pouvoirs publics et l’industrie sur les moyens alloués aux cacaoculteurs pour leur permettre de répondre aux exigences de ce nouveau texte. L’Union...

La consommation des œufs s’envole en France

La quasi-totalité des Français considère l’œuf comme un incontournable pour l’alimentation humaine. Les achats d’œufs par les ménages ont augmenté de 3,8 % sur un an durant les sept premiers mois de l’année. La consommation annuelle devrait atteindre 229 œufs par habitant fin 2023 : un record ! La traditionnelle Journée mondiale de l’œuf, le 13 octobre, a été l’occasion de dévoiler les résultats d’une...

La grande distribution est-elle emphatique ?

Après avoir présenté, en février 2023, les résultats globaux de la deuxième vague de son Empathy Value Index (EVI), l'agence de communication européenne The Oval Office approfondit son analyse de la perception qu'ont les Français de l'empathie des marques et zoome sur le secteur de la grande distribution. Partenaires de la vie quotidienne, les enseignes de la grande distribution sont,...

Aquaculture : le « oui,mais » des Français

Selon une étude IFOP réalisée avec l’ONG Aquaculture Stewardship Council, malgré l'inflation, six Français sur dix sont prêts à acheter un produit de la mer plus cher, s'il a été élevé avec une démarche responsable. Si neuf Français sur dix estiment savoir ce qu’est l’aquaculture, ils ne sont que 15 % à pouvoir la définir précisément. Or, un Français consomme...
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