Ce vin blanc a été créé spécialement pour La Réunion par l’un des vignerons partenaires de longue date des caves 20/Vin. En proposant en exclusivité cette boisson au goût péi, l’enseigne rend un hommage appuyé à la gastronomie réunionnaise.
In the meeting, les blancs demi-secs ou sucrés sont classiques des repas de famille. Ces vins sont appréciés parce qu’ils se marient parfaitement à l’univers du sucré-salé et qu’ils accompagnent agréablement celui des épices : ils leur apportent le contraste de leur fraîcheur fruitée. Le vin blanc sucré figure parmi les vins préférés des Réunionnais pour accompagner nombre de plats de la gastronomie péi. Ce sont aussi d’excellents vins d’apéritif. Chose rare : ils ont leur place jusqu’au dessert. Le Ti Sucré enrichit cette tradition d’une création exclusive des caves 20/Vin. « Le réseau des caves 20/Vin a plus de 20 ans d’expérience des goûts réunionnais. Avec cette cuvée inédite, nous avons souhaité nous démarquer en rendant hommage à la gastronomie réunionnaise à notre manière. Elle a été conçue à notre demande pour La Réunion », explique Michel Leperlier, responsable d’exploitation des caves 20/Vin.
Un vin blanc au goût local
Pour lui donner naissance, 20/Vin a fait appel à des vignerons partenaires, bons connaisseurs de La Réunion pour y être venus de nombreuses fois dans le cadre des dégustations en caves qui font la réputation de l’enseigne : Philippe et Marie Germain, du Château de la Roulerie, ont mis tout leur savoir-faire pour concevoir ce vin issu de chenin blanc, cépage emblématique de l’Anjou mis en bouteille à la propriété. Avant de trouver la bonne cuvée, il a fallu procéder à de nombreux tests réalisés avec les cavistes du réseau. « Nous leur avons fait goûter beaucoup d’échantillons à l’aveugle dans le cadre de leurs formations. L’unanimité s’est faite sur la cuvée Le Ti Sucré », témoigne Michel Leperlier.
Un équilibre très apprécié
Le lancement a eu lieu début février dans les cinq caves 20/vin : Duparc, Grand-Est Sainte-Suzanne, Sacré-Cœur, Portail Saint-Leu, et Sainte-Clotilde. Campagne de communication sur les réseaux sociaux, mise en avant et dégustations en magasins, offre commerciale attrayante accompagnée de cadeaux (stop-gouttes, tote bags, tire-bouchons…) : de quoi convaincre en plus du prix très accessible du Ti Sucré. « Les débuts sont très satisfaisants. Nous avons de très bons retours de la clientèle. L’équilibre du Ti Sucré est particulièrement apprécié. » On notera aussi une première pour un vin : un texte en créole sur l’étiquette. Une belle réussite ! Cette exclusivité 20/Vin se place d’emblée parmi les meilleures offres qualité-prix du marché.
