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Avec cette approche expérimentale, la distillerie signe la 4e édition de sa collection mêlant art contemporain et création rhumière. Cette collaboration avec l’artiste Xandro (Alexandre Lafaurie) prolonge l’ambition de la maison, qui souhaite repousser les frontières du rhum. Le principe de Art of Rum ? Faire dialoguer un artiste et un master blender. Pour cette édition, Xandro, artiste basque influencé par...

Romain Desvignes a fondé l’agence Keylodge en 2019. L’entreprise ayant eu l’idée d’associer les métiers de l’immobilier et ceux de l’hospitalité est devenue le leader de la location saisonnière à La Réunion et a donné naissance à un groupe multimarques. Dépassant le seul secteur du tourisme, cet ensemble crée aujourd’hui un lien entre les différents marchés de l’immobilier, jusque...

Ce sera sans conteste l’un des événements industriels de l’année 2027 : l’entrée en fonction de l’usine de la Cartonnerie de La Réunion, sur la ZAC Roland-Hoareau de Pierrefonds, probablement au cours du deuxième trimestre. L’entreprise s’apprête à abandonner ses machines vieillissantes et à quitter le vieux bâtiment sur la zone industrielle n° 1 de Saint-Pierre, qu’elle occupe depuis...

Food Service Vision, leader de l’intelligence économique de la filière restauration, vient de publier une nouvelle édition de sa « Revue Boulangerie-Pâtisserie », qui propose une plongée en profondeur dans une filière de la consommation hors-domicile particulièrement active et diverse, et qui demeure le premier commerce de proximité des Français. Les précédentes éditions de la Revue avaient mis en exergue les taux...

Cinq ans après sa naissance à La Réunion, Domissori continue de tracer, localement et dans l’Hexagone, la voie exigeante d’un modèle éducatif profondément humain, résolument ancré dans les territoires, et désormais rentable. Après plusieurs années marquées par une expansion rapide et des priorités parfois dictées par la seule croissance, le paysage entrepreneurial a changé de rythme. Les entreprises sont désormais...

Au mois de janvier, Maggi a lancé dans l’Hexagone sa gamme de potages liquides en briques de 1 L avec 10 nouvelles recettes réparties en trois gammes. –Potages Légumes : 8 Légumes - Poireaux & Pommes de terre, Potirons, Tomates, Courgettes & Yaourts, Champignons, Tomates & Poivrons ; –Potage Poisson ; –Potages exotiques : Indienne (lentilles corail & curry) et Thaï (carotte...

Connue du grand public pour son image familiale et intergénérationnelle, La Vache qui Rit® surprend en choisissant une voie de communication résolument nouvelle. En s’associant à l’organisation de la compétition EnduroX, qui s'est déroulée les 24 et 25 janvier, la marque de fromage opère un virage audacieux, loin des codes traditionnels de la grande consommation. Plutôt qu’une campagne publicitaire classique,...

Le burger demeure l’icône incontestée du snacking en cochant toutes les cases : praticité, gourmandise, technicité, identité visuelle, et adaptabilité. À l’occasion de la Coupe de France du Burger 2026, organisé le 1er avril dans le cadre du salon Snack Show, son organisateur, Socopa Restauration, fournisseur de viandes pour professionnels, s’est interrogé sur le futur du burger. Il dévoile...

Depuis plus de vingt ans, la France et l’Europe ont méthodiquement déconstruit leur souveraineté numérique. Aujourd’hui, alors que les fractures idéologiques et économiques mondiales se renforcent, notre dépendance aux infrastructures américaines n’est plus un simple sujet technique : c’est une vulnérabilité stratégique. Sommes-nous prêts à réagir si, demain, l’accès à nos outils quotidiens venait à être coupé ? Décryptage d’Anaïs...

« De l’océan à l’assiette », autrement dit de la pêche à la commercialisation en passant par la transformation, le Groupe Reunimer est organisé en filière. Enez Pêche, Réunipêche, Reunimer Distribution (nouvelle entité rassemblant Le Martin Pêcheur, SDPM et Réunion pélagique ), Le Pêcheur Créole, ainsi que Réunion Pêche Australe (pour la légine) et Pêcheries du Sud à Madagascar...