Bessere Vergütung Garantie, Unterstützung für nachhaltige Landwirtschaft, Beitrag zur Erhaltung ländlicher Gebiete : Die NGO Max Havelaar France stellt ein neues innovatives Zertifizierungssystem vor, um die wirtschaftlich schwächsten französischen Produzenten im Milch- und Weizensektor zu unterstützen.
Jede Arbeit verdient Lohn : Doch der Beruf des Landwirts garantiert nicht einmal mehr den französischen Mindestlohn. Pire, Ein Drittel der Landwirte erzielt weniger als 350 Euro Betriebsertrag. Die Pandemie hat das Bewusstsein der Franzosen geschärft. Laut einer unveröffentlichten OpinionWay-Umfrage, wenn Made in France immer noch beliebt ist (62 %), 53 % von ihnen fordern nun die Einhaltung eines den Landwirten gezahlten Preises, der ihre Produktionskosten deckt, und 81 % geben an, dass sie seit Beginn der Krise auf ihrem Niveau gehandelt haben, um die französische Landwirtschaft zu unterstützen.. Während die Regierung, in einem zukünftigen EGALIM 2-Gesetz, befasst sich mit diesem zentralen Mechanismus des an Landwirte gezahlten Preises, Fair-Trade-Werkzeug schlechthin, Max Havelaar stellt ein neues Zertifizierungssystem für französische Erzeuger im Milch- und Weizensektor vor. Vor 30 Jahren gegründet, um gefährdete Produzenten in Lateinamerika zu unterstützen, aus Afrika und Asien, Die Fairtrade-Bewegung Max Havelaar stellt fest, dass die Not der Bauern nicht mehr nur die Realität anderer ist. Fairtrade Max Havelaar engagiert sich nun im französischen Weizen- und Milchsektor dank einer einzigartigen Methode zur Festsetzung des garantierten Preises auf der Grundlage des Territoriums und eines quantifizierten Einkommensziels.. Die traditionelle kollektive Prämie für den fairen Handel, automatische Förderfähigkeit im Falle einer Umstellung auf Bio und Spezifikationen, die mit High Environmental Value-HVE kompatibel sind, werden Instrumente für eine nachhaltige Landwirtschaft unterstützen. Der territoriale Ansatz und die Förderfähigkeit junger Menschen in der Ansiedlung werden dazu beitragen, die landwirtschaftliche Tätigkeit in Gebieten mit rückläufiger Entwicklung aufrechtzuerhalten.. Diese Innovation wird auf dem französischen Markt getestet und der Dialog ist auf europäischer Ebene offen.
Fair gehandelte französische Produkte Max Havelaar
„Durch die Verpflichtung zur Max Havelaar Fair Trade Dairy Products-Zertifizierung, Unser Ziel ist es, eine angemessene Bewertung für den Milchsektor Charentes-Poitou zu erhalten, um die Qualität der Arbeit der Erzeuger besser zu vergüten und so diesen seit mehreren Jahren rückläufigen Milchsektor in unserem Gebiet aufrechtzuerhalten“, erklärt Patrick Roulleau, Präsident des Zentralverbandes der Genossenschaftsmolkereien von Charentes und Poitou (ACLCCP). „Bis heute, Zwei Drittel der Getreideanbaubetriebe im Département Gers erwirtschaften kein Einkommen. Dieses Projekt stellt für uns das Versprechen dar, mit Würde berücksichtigt und entlohnt zu werden.. Es bringt Perspektiven, Sichtbarkeit und eine gewisse Nachhaltigkeit für unsere Geschäftstätigkeit“, erklärt Florent Estebenet, Landwirt und Verwalter der landwirtschaftlichen Genossenschaft Vivadour in Gers. „Wir haben die Lehren aus unseren historischen Sektoren genutzt, um diese neuen, an Frankreich angepassten Spezifikationen zu erstellen, im Dialog mit Produzenten. Dabei ist die Gewährleistung eines fairen Preises in aller Munde, transparent und den Produktionskosten überlegen für den Landwirt, Wir bieten es heute konkret und auf territorialisierte Weise an“, glaubt Blaise Desbordes, Geschäftsführer von Max Havelaar Frankreich.
Der Norden und der Süden vereint sich in neuen Produkten
Denn fairer Handel trägt universelle Werte, Die Entwicklung der Fairtrade Max Havelaar-zertifizierten französischen Produktion wird auch ein Wachstumshebel für historische Sektoren im Süden sein. Die neuen Weizen- und Milchzutaten ergänzen die üblichen Fair-Trade-Zutaten, die außerhalb Frankreichs hergestellt werden (Kakao, exotische Früchte, Rohrzucker, Cafe). Neue faire Produktkategorien werden ermöglicht, wo Milch und Vanille nebeneinander existieren, Weizen- und Schokoladenstückchen : Joghurts, Dessertcremes, Gebäck, Gebäck, Keksfabrik. „Mehr zertifizierte Inhaltsstoffe werden die Entwicklung neuer Produkte ermöglichen, Dadurch wird die faktische Solidarität zwischen gefährdeten Landwirten im Norden und Süden gefördert, und garantiert dem Landwirt einen fairen Preis, wo immer er ist“, unterstreicht Blaise Desbordes.
Eine besorgniserregende Beobachtung
Es gibt Zahlen, die nicht täuschen : 30,1 % der Getreide- und Ackerbaubetriebe, 21,5 % im gemischten Landbau und 14,9 % der Betriebe produzieren Rinder (inklusive Milch) wiesen im Jahr 2017 ein Defizit auf (INSEE, 2019). Die Landwirte würden 53 arbeiten,3 Stunden pro Woche (INSEE). In bestimmten Regionen wie Poitou-Charentes oder Elsass, Milchbauern können sich kein Einkommen in Höhe des Mindestlohns leisten. Dies ist auch der Fall, Zum Beispiel, in der Region Okzitanien für Getreide. In zehn Jahren, Die Hälfte der Landwirte wird im Rentenalter sein, während die Übernahmequote landwirtschaftlicher Betriebe jedes Jahr sinkt. Die Selbstmordrate in der Landwirtschaft liegt bei 12,62 % höher als der Rest der Bevölkerung (MSA 2015). Die Aufgabe der Landwirtschaft in bestimmten Gebieten verschlechtert die Situation der verbleibenden Bauern. Diese wirtschaftliche Fragilität hindert viele von ihnen daran, den Weg des ökologischen Wandels einzuschlagen. Die Hauptursachen für diese besorgniserregende Situation ähneln denen, die vor drei Jahrzehnten zur Gründung der ersten Fair-Trade-Sektoren geführt haben. : Ungleichgewicht im Kräfteverhältnis zwischen Produzenten und nachgelagerten Akteuren in der Produktionskette, Preissetzung durch internationale Märkte, Preisvolatilität erzeugt Unsicherheit, Ständiger Preisdruck ohne Rücksicht auf reale Produktionskosten…
Eine Meinungsumfrage stärkt die Initiative
Anlässlich der zwanzigsten Ausgabe der Fair-Trade-Woche im vergangenen Mai, Mit einer OpinionWay-Umfrage wollte Max Havelaar den Franzosen eine Stimme zum Thema Landwirtschaft geben.
Die Studie „Die Franzosen und die Unterstützung der Landwirtschaft“ (OpinionWay-Umfrage für Max Havelaar Frankreich) wurde per Online-Fragebogen von Mittwoch, 14. April bis Donnerstag, 15. April 2021 mit einer Stichprobe von 1001 Personen durchgeführt, Vertreter der französischen Bevölkerung ab 18 Jahren. Die Hälfte der Befragten (52 %) hält die Auswirkungen der Gesundheitskrise auf die französische Landwirtschaft im Allgemeinen für negativ, ein Viertel hält es sogar für sehr negativ. Jedoch, wenn die Krise die Situation der Landwirte verschlechtert hat, Ihre Schwierigkeiten liegen schon vor diesem, und die beiden Hauptgründe, die die französische Landwirtschaft am meisten benachteiligen, sind, für 67 % der Franzosen, Niedrige Preise, die den Landwirten durch Zwischenhändler und Händler auferlegt werden, und für 63 % Konkurrenz mit anderen Ländern mit weniger restriktiven Standards. Sich der Probleme bewusst, Auch die Franzosen erkennen die Existenz von Lösungen an, bei denen sie, wenn sie können, zu Akteuren werden. An der Spitze der Aktionen, die als die positivsten für die französische Landwirtschaft angesehen werden, sind der Verbrauch von in Frankreich hergestellten Produkten (62 %), Respekt vor einem den Landwirten gezahlten Preis, der ihre Produktionskosten gut deckt (53 %), bessere Anerkennung von Landwirten, die die Umwelt respektieren (46 %) und die Entwicklung von Marken und Labels, die ihnen eine faire Vergütung garantieren (39 %). Die Franzosen haben die ihnen zur Verfügung stehenden Mittel weitgehend genutzt, um die französische Landwirtschaft zu unterstützen. 81 % der Befragten geben an, dass sie sich bei ihrem Lebensmittelkonsum aktiv für die Landwirtschaft einsetzen, im Vergleich zu 17 %, die ihre Essgewohnheiten nicht geändert haben, um die Landwirtschaft zu unterstützen. Im Einzelnen gibt die Hälfte der Befragten an, dass sie mehr in Frankreich hergestellte Produkte kaufen, und 36 % haben mehr französische Produkte gekauft, was den Landwirten einen fairen Preis garantiert.. Ein Drittel (32 %) gekaufte Produkte direkt von Herstellern auf Märkten.
Die wichtigsten Garantien des Fairtrade/Max Havelaar-Standards für den Weizen- und Milchsektor
Für Produzenten :
- Ein Mindestpreis, der den Landwirten gezahlt wird und auf der Grundlage der Selbstkostenpreise festgelegt wird. Ein Bonus, der von allen nachgelagerten Gliedern der Erzeugerorganisation finanziert wird, von den Produzenten gemeinsam verwaltet und für soziale Projekte und den ökologischen Wandel engagiert.
- Ein Bekenntnis der gesamten Branche zu Mehrjahresverträgen.
Verbesserung der Wirkung des Engagements der Interessenvertreter im Fair-Trade-Bereich :
- Zertifizierung für gefährdete Landwirte in gefährdeten Gebieten. Zertifizierung für junge, etablierte Landwirte. •Zertifizierung zur Unterstützung des ökologischen Wandels.
- Zertifizierung für kollektiv organisierte Landwirte.
Unterstützung der kollektiven Organisation für die Produzenten :
- Unterstützung bei der Erfüllung der Zertifizierungsanforderungen.
- Schulung in nachhaltigeren Praktiken.
Für die Umwelt und die menschliche Gesundheit :
- Überwachung der Einhaltung des umweltrechtlichen Rahmenwerks.
- Kriterien im Zusammenhang mit der Zertifizierung „Hoher Umweltwert“. – HVE.
- Überwachung der Verwendung von Pflanzenschutzmitteln.
- Evolutionäre Anforderungen an ökologische Übergangsmarker (Verwendung von Pflanzenschutzmitteln, Düngung, Lagerung von tierischen Abwässern, Wasserverbrauch, Bodendecker, Erhaltung von Biodiversitätsgebieten, Tierfutter, Tierschutz…).
