Ein Jahr nach einer Spendenaktion von 17 Millionen Euro, Sho, Die Marke, die Chiefs von Bouillons und fermentierte kulinarische Stützpunkte anbietet, bestätigt seinen Erfolg auf dem französischen Markt. Mit einer schnellen Einführung durch Catering -Fachkräfte und einer wachsenden Präsenz unter den größten Distributoren, Mit der Eröffnung seiner Büros in Paris macht SHO einen neuen Schritt in seiner Entwicklung.
Gegründet von Yair Yosefi und BZ Goldberg, Das Mediterranean Food Lab ist ein Pionierunternehmen im Bereich der natürlichen Fermentation für kulinarische Zwecke. Sho, seine Flaggschiffmarke, bietet Clean-Label-Lösungen für Köche und Catering-Profis. Seit seiner Einführung in Frankreich, SHO hat sich als Ersatzlösung für traditionelle Industriebrühen etabliert. Dank ihres innovativen natürlichen Fermentationsverfahrens konnte die Marke den Markt erobern, Bietet tiefe, authentische Aromen ohne Zusatzstoffe oder tierische Zutaten. SHO wird mittlerweile von mehreren Vertriebspartnern erwähnt, darunter Cercle Vert und Maison Colom, Obst- und Gemüsespezialist. Auch große Restaurantketten haben SHO in ihre Küchen integriert, wie zum Beispiel Le Comptoir du Malt.
Das Erfolgsrezept
In dieser Wachstumsdynamik, Das Mediterranean Food Lab, das Gründungsunternehmen von SHO, stärkt seine Präsenz in Frankreich mit der Eröffnung neuer Büros in Paris am 1. März, die eine professionelle Küche für Vorführungen und Tests integrieren. Ziel dieser Einrichtung ist es, die kommerzielle Entwicklung der Marke zu beschleunigen und die Beziehungen zu Köchen zu stärken., Gastronomen und Händler. „Der Erfolg von SHO übertrifft alle unsere Erwartungen. Wir haben eine Marke aufgebaut, die Köche und anspruchsvolle Profis anspricht, indem wir ihnen eine natürliche Lösung bieten, lecker und innovativ. Partnerschaften mit großen Vertriebshändlern und das schnelle Wachstum unserer Produktion bestätigen, dass SHO einen wesentlichen Bedarf erfüllt.“, Kommentieren Sie Yair Yosef, Mitbegründer von The Mediterranean Food Lab.
