Le Salon du chocolat et de la pâtisserie célèbre ses 30 ans
Du 29 octobre au 2 novembre 2025 – Paris expo, porte de Versailles
Si pour certains les 30 ans symbolisent l’âge de raison, pour le Salon du chocolat et de la pâtisserie, cet anniversaire célèbre une nouvelle dynamique, entre beau, bon et bien, porté par des valeurs fondatrices qui n’ont jamais été aussi actuelles : plaisir, passion et partage. L’événement signe trois décennies d’audace, de gourmandise et de créations au service de cette matière d’exception qu’est le chocolat. Trois décennies à sublimer la gastronomie sucrée tout entière. Pour célébrer cet anniversaire comme il se doit, le Salon du chocolat et de la pâtisserie passe un cap et mijote une programmation exceptionnelle : cinq jours rythmés par des rencontres de prestige, des expériences immersives et interactives… et beaucoup de nouveautés ! Bien sûr, la recette de base demeure inchangée : chefs pâtissiers et chocolatiers de renom, nouveaux talents, sculptures monumentales. Mais des espaces sont totalement repensés avec, notamment, le Pastry Show, qui sera « pimpé » pour l’occasion, et le Cake Time qui prendra des allures de salon de thé. Le traditionnel défilé troquera ses robes en chocolat pour d’autres tenues sur des rythmes endiablés. Les professionnels de la filière ne seront pas en reste : le village B to B fait également peau neuve au cœur de l’événement. Un Salon du chocolat et de la pâtisserie 2025 qui promet plus de magie !
SIEC, Salon international des espaces commerciaux
Les 11 et 12 juin 2025 – Paris expo, porte de Versailles
Le SIEC est l’événement incontournable pour tous les acteurs du retail et de l’aménagement commercial. Il se réinvente et se développe cette année pour favoriser les échanges et créer toujours plus d’opportunités entre les acteurs de l’immobilier commercial. Son objectif : mettre en lumière la diversité croissante des métiers et des expertises du secteur. Pour sa 20e édition, le SIEC 2025 met à l’honneur un thème fédérateur : « Rassembler». Shopping, restauration, loisirs : les lieux de commerce deviennent de véritables lieux de vie. Pour développer leur pouvoir d’attraction, tous les lieux de commerce, y compris les centres-villes et les centres commerciaux, cherchent à enrichir et à diversifier leur offre, en mixant restauration, loisirs, services et une plus grande variété d’enseignes, indépendantes ou reconnues internationalement. Mais si l’offre demeure déterminante, les lieux de commerce se distinguent les uns des autres par leur capacité à répondre à des exigences toujours plus élevées des visiteurs : un parcours client irréprochable (accessibilité, sécurité), une attention particulière portée à l’architecture et à l’esthétique des espaces, ou encore, la qualité de l’accueil et du service. C’est cet ensemble qui détermine la capacité à faire de ces lieux transactionnels des lieux relationnels, des lieux du vivre-ensemble.
GOURMET SÉLECTION
Du 21 au 22 septembre 2025 – Paris expo, porte de Versailles
Depuis 2009, Gourmet Selection, le salon professionnel de l’épicerie fine et des produits de qualité, a le bon goût d’inspirer les distributeurs, détaillants et commerçants de proximité à la recherche de nouvelles références pour alimenter leur offre. Salon français majeur de l’épicerie de qualité, Gourmet Sélection est le rendez-vous incontournable pour explorer la plus grande vitrine de produits fins d’épicerie, ceux d’aujourd’hui et de demain, d’ici et d’ailleurs. Pendant deux jours, plus de 300 exposants passionnés, producteurs et fabricants, mettent le public en appétit via leur histoire, leur savoir-faire et des milliers de produits.
