Le 21 avril, le groupe réunionnais a remporté le Seafood Excellence Global Awards 2026 de l’innovation pour son gravlax de marlin. Il figurait parmi les 35 finalistes, issus de 16 pays, du concours du salon mondial du secteur avec deux créations inspirées de l’océan Indien.
Plus de 2 100 exposants provenant de 87 pays : le Seafood Expo Global, dont la 32e édition se déroulait du 21 au 23 avril à Barcelone (Espagne), est l’événement mondial incontournable du marché des produits de la mer. Avec ce prix de l’innovation, c’est le savoir-faire hexagonal, et pas seulement ultramarin, des produits de la mer que Reunimer fait rayonner. L’entreprise, présente au sein du Pavillon France rassemblant 88 exposants, avait été sélectionnée parmi les finalistes du concours de référence distinguant les produits de la mer les plus remarquables et innovants du marché : le Seafood Excellence Global Awards 2026. Reunimer était nommée dans la catégorie Best Retail Product pour deux créations originales : son gravlax de marlin, et son espadon confit aux saveurs sucrées-salées. Deux produits de la mer proposant une alternative aux charcuteries traditionnelles à l’apéritif. Le gravlax de marlin revisite la tradition nordique du gravlax avec une signature tropicale tandis que l’espadon confit, encore appelé « sarcive », séduit par son équilibre mêlant douceur et caractère. Ces créations incarnent une gastronomie qui valorise les ressources marines tout en les préservant et dans laquelle s’inscrit Reunimer.
Une société de pêche qui transforme et distribue
Aujourd’hui, le marlin gravlax est commercialisé en grandes et moyennes surfaces à La Réunion. Plusieurs chefs restaurateurs l’ont déjà intégré à leurs cartes. Avec cette récompense, nul doute que sa carrière ne s’internationalise. L’espadon confit est, quant à lui, en cours de commercialisation sur le marché réunionnais. Il était proposé en exclusivité à l’international lors du salon. Implanté en France hexagonale, à Madagascar et à La Réunion*, le groupe Reunimer incarne un modèle unique dans l’océan Indien en combinant pêche, transformation et distribution.
* Lire aussi Leader Réunion n° 246 (février 2026), et sur leaderreunion.fr
