InterApi (l'Branchenübergreifender Verband für Bienenstockprodukte) freut sich darüber'Eintrittaktuellen europäischen Vorschriften, aus der europäischen Richtlinie namens „Frühstück ». Seit dem 14. Juni, sie erweitert die'Verpflichtung dazu'genaue Kennzeichnung der'Herkunft des Honigs'Alle Produkte werden in Frankreich und darüber hinaus in Europa verkauft.
Die französische Imkerei setzt sich seit mehreren Jahren dafür ein, die Klarheit über die Herkunft von Honig zu stärken., besonders
01 wenn sie aus Versammlungen resultieren. Der neue Rechtsrahmen reagiert direkt auf dieses Ziel, indem er die Nennung aller Ernteländer vorschreibt. Sie werden entsprechend ihrem Gewicht in absteigender Reihenfolge dargestellt, und der Prozentsatz jedes Ursprungs. Während seit 2022, Die französischen Vorschriften verlangen eine ausdrückliche Angabe des Herkunftslandes für in Frankreich verpackte Honigmischungen., Diese europäische Entwicklung harmonisiert die Regeln und garantiert den gleichen Informationsstand für alle in Frankreich vermarkteten Honige, was auch immer ihre Herkunft sein mag. Diese Harmonisierung findet auf einem französischen Honigmarkt statt, der strukturell vom internationalen Handel abhängig ist.. Im Jahr 2024, Unser Land produzierte 21.585 Tonnen Honig, während der Gesamtverbrauch des Landes rund 50.000 Tonnen betrug. Um die Nachfrage der Verbraucher zu befriedigen, Frankreich bezieht seine Lieferungen daher größtenteils aus dem Ausland. Im Jahr 2025, Die Honigimporte beliefen sich auf 32.248 Tonnen. In diesem Kontext, Die Ausweitung der Kennzeichnungspflicht auf außerhalb Frankreichs verpackten Honig stellt einen Schritt vorwärts dar, um den Verbrauchern eine informierte Wahl zu gewährleisten.
Der Kampf gegen Betrug
Für InterApi, Herkunftstransparenz ist in der Tat ein zentrales Element des Vertrauensverhältnisses mit den Verbrauchern. Indem es möglich wird, die Zusammensetzung der Mischungen und die Herkunft der Honige genau zu identifizieren, Diese Entwicklung stärkt die Lesbarkeit von Produkten und trägt zu einem besseren Verständnis der Marktrealitäten bei. Es ist auch Teil einer umfassenderen Dynamik zur Stärkung der Rückverfolgbarkeit und zur Bekämpfung betrügerischer Praktiken, indem der Markt vor der Gefahr einer Täuschung hinsichtlich der Herkunft importierten Honigs geschützt wird., unterstützt von allen Akteuren des französischen Imkereisektors. Außerdem, Diese Maßnahme entspricht den hohen Erwartungen der Verbraucher, da fast drei Viertel der Franzosen angeben, Honig zu kaufen.
