Im Jahr 2026, Die reunionesische Restaurantmarke kehrte zur Franchise Expo Paris zurück, um Partner zu rekrutieren.
Nach der Expansion durch Niederlassungen im Süden und auf der Île-de-France, Die Marke startete letztes Jahr ihr Franchise-Projekt in ganz Frankreich. Diese Prospektion führte zur Auswahl der ersten beiden Kandidaten, deren Restaurants sich in der Eröffnungsphase befinden : in La Roche-sur-Yon (Vendée), und in Rueil-Malmaison (Hauts-de-Seine). Le Dodo Blanc arbeitet außerdem an der Eröffnung einer weiteren Filiale, der fünfte in Paris. Dieses Jahr, Dodo Blanc belebte die Show mit der Ankunft der Tänzertruppe eines sehr dynamischen Vereins aus La Réunion an seinem Stand, mit Sitz in Villeneuve-le-Roi (Val-de-Marne), Kafrine Péï. Auch auf der Speisekarte : Punsch- und Rougail-Verkostung (Pei-Hühnerwürste).
