Mit der universellen Zutat Frucht möglichst vielen Menschen Produkte anbieten, die Freude und Ausgeglichenheit bereiten : Dies ist die Mission, die sich Valade gesetzt hat, die im vergangenen Jahr ihr 140-jähriges Bestehen feierte. Das Unternehmen Corrèze hat sich zu einem wichtigen Akteur entwickelt, sowohl in Bezug auf die Expertise in seinen Märkten als auch in Bezug auf die Ergebnisse.
Marmeladenmarke mit heute 17 Referenzen, Léonce Blanc feiert spektakulären wirtschaftlichen Erfolg. Mit dieser Marke, Valade hat es geschafft, das Beste zu einem wettbewerbsfähigen Preis zu bieten. Wie der Erfolg von Léonce Blanc 70 % beweist : mehr als 1,6 Millionen Käufer, führende Marke, die zu Zuwächsen in ihrem Sektor im Massenvertrieb beiträgt (Quelle : Nielsen). Léonce Blanc ist die treibende Kraft hinter der Rekrutierung in der Kategorie Marmelade, Dies zeigt die Entwicklung der Käuferzahlen in den letzten fünf Jahren, insbesondere in den letzten zwei Jahren (+ 544.000 Käufer). Weitere aussagekräftige Zahlen: Die Produktion stieg in vier Jahren von 30.000 auf 40.000 Tonnen. Wachstum auch im Umsatz sichtbar : + 30 % von 2022 bis 2023, + 14 % von 2023 bis 2024. Valade ist heute die Nummer 2 bei Marmeladen in Frankreich und ein solider Konkurrent auf den Kompottmärkten für Glas- und Einzelglasformate., auf die das Unternehmen eingreift. Das Unternehmen erwirtschaftet einen Umsatz von knapp 100 Millionen Euro, 50 % im Groß- und Mittelvertrieb, 40 % in der Außer-Haus-Verpflegung und 10 % im Export.
Eine Geschichte von Unternehmern
Es ist im Jahr 1885, in Tüll, dass die Familie Valade mit dem allgemeinen Lebensmittelgeschäft und der Brennerei begann, bevor sie 1908 ihre „Premium-Konserven- und Konfitürenfabrik“ gründete.. Parallel zu, im Jahr 1892, Etwa fünfzig Kilometer entfernt eröffnet Léonce Blanc seine Konservenwerkstatt, in Lubersac, immer noch in Corrèze. Diese beiden Familien von Vorläufern der Agrar- und Lebensmittelindustrie erkannten seit Beginn des 20. Jahrhunderts die Bedeutung einer kommerziellen Strategie und die Exzellenz ihrer Produktion.. Sie werden Pioniere bei der Industrialisierung ihres Prozesses und der Verpackung ihrer Produkte sein, die ihren Platz unter Gastronomie-, Bäckerei- und Konditoreiprofis finden, dann Massenverteilung. Aber mehr als alles andere, Die beiden Corrèze-Unternehmer verstehen den Reichtum ihrer Region und fördern lokale Produkte in innovativen Rezepten : Äpfel, Birnen, Kastanien, rote Früchte… In den 1970er Jahren, Die Erben Valade und Blanc schließen sich zusammen und nehmen den Namen Corrèze-Conserves an. Heute, Das Unternehmen gehört mehrheitlich zwei französischen Investmentfonds, die auf die Finanzierung regionaler „Nuggets“ spezialisiert sind..
Valade : die richtige Frucht zur richtigen Zeit
Mehr als nur Konfitüren von Léonce Blanc, Valade ist auch eine Marke, die neben den Profis der öffentlichen Gastronomie präsent ist (Schule, Gesundheit, sozial, Geschäft), Privat, der Hotellerie, Freizeit, Transport, sie bei der Zusammenstellung der Speisen ihrer Gäste zu inspirieren. Seit 2022 ist Valade auch im Massenvertrieb vertreten. Valade beabsichtigt, die Auswahl in dieser Kategorie im Jahr 2026 weiter auszubauen, mit neuen Rezepturen, angepasst an spezifische Verzehrwünsche, abhängig von der Tageszeit. Abgesehen von exotischen Früchten, Die Entscheidung, in Frankreich einzukaufen, ist offensichtlich ein Schwerpunkt seines Einkaufsansatzes, aber klimatische Gefahren, Produktionsschwächen bestimmter Früchte oder Sorten auf französischem Territorium, die von den Marken des Unternehmens geforderte Qualität, führen auch zu einer Beschaffung in ganz Europa.
Drei Fragen an Guillaume Argand, CEO von Valade
Man muss einen gewissen Stolz empfinden, ein Unternehmen zu leiten, das sein 140-jähriges Jubiläum feiert ?
In der Tat, und es ist eine große Genugtuung zu wissen, dass sie noch jung und dynamisch ist. Das zeigen wir, indem wir unser mehr als hundertjähriges Know-how mit der Modernität und Innovation in Einklang bringen, die in den Genen des Unternehmens liegen, Wir können schöne Dinge erreichen.
Wie bringen wir Modernität und Innovation in Produkte wie Marmelade oder Kompott? ?
Wir erfinden uns immer wieder neu, am Puls der Zeit zu sein und die Zukunft vorherzusehen. Zum Beispiel, Wir arbeiten daran, immer mehr Obst und immer weniger Zucker anzubieten. Ohne auf Exzellenz und Vergnügen zu verzichten. Wir entwickeln auch unsere Sortimente und Geschmacksrichtungen weiter. Léonce Blanc stieg von 6 auf 17 Referenzen, bald 18 im Jahr 2026. Wir sind auch mit unseren Valade-Markensortimenten innovativ : Wir sind die Einzigen, die in unserem Portfolio ein Angebot an Mehrfruchtkompott im Glasformat haben.
Diese ganze Arbeit zahlt sich heute aus ?
In der Tat, Das Unternehmen befindet sich in voller Entwicklung. Jedes Jahr, Ein Franzose konsumiert durchschnittlich 500 g Valade-Produkte. Die Zahlen zeigen es gut : Der Pflanzenmarkt, vor allem Obst, ist ein Markt der Zukunft. Wir spielen eine wichtige Rolle und unsere Ambitionen sind stark.
