StratCo-Lauf, der Kongress für Handelsstrategien in Reunion, ist am 26. September 2024 zurück im Cambaie-Kino. Diese dritte Ausgabe des jährlichen Treffens wirtschaftlicher Entscheidungsträger auf der Insel La Réunion konzentriert sich dieses Jahr auf Lebensmittelinnovation und künstliche Intelligenz., mit der außergewöhnlichen Beteiligung von Xavier Terlet, Direktor für Innovation bei SIAL. Er wird einen Ausblick auf die Trends der SIAL 2024 geben, die einen Monat später in Paris stattfinden wird.
Das Team von Optimark Indian Ocean arbeitet bereits hart daran, dies erneut zu ermöglichen, en collaboration avec Tagungsleiter, de ce rendez-vous un grand moment d’information, de réflexion et d’échanges sur les problématiques les plus cruciales des secteurs du commerce et de l’industrie. StratCo Run poursuit en 2024 son ambition de contribuer à éclairer les pas des chefs d’entreprise de La Réunion dans les évolutions économiques, sociales et culturelles en cours, en faisant appel à des conférenciers d’exception. Yves Puget, directeur de la rédaction du magazine LSA et animateur des congrès StratCo Run, s’était exprimé lors du premier congrès en 2022 sur « les transformations de la consommation et de la distribution et l’évolution des relations entre industrie et commerce ». Letztes Jahr, Der Wirtschaftsanalyst und Berater Philippe Goetzmann beschrieb „die Herausforderungen, angesichts der Veränderungen im Konsum Werte für die Wirtschaft der La Réunion zu schaffen“.. Es stellte sich bereits die Frage nach Innovationen, um den neuen Ansprüchen der Verbraucher gerecht zu werden, sondern auch auf die Zwänge, die ihre Kaufkraft belasten. StratCo Run rückt dieses Jahr in den Mittelpunkt des Themas Lebensmittelinnovation. Eine entscheidende Frage sowohl für die Industrie als auch für den Großhandel auf Réunion, auf einer Insel, deren starke Identität sie nicht daran hindert, neugierig auf Neues zu sein und allen Einflüssen gegenüber offen zu sein. Mit Sprecher Xavier Terlet, Experte für Lebensmittelinnovation, der auf der ganzen Welt gehört wird, Die reunionesische Wirtschaftsgemeinschaft wird über die wichtigsten Trends informiert, die die Internationale Lebensmittelmesse 2024 kennzeichnen werden, vom 19. bis 23. Oktober in Paris. Ein erstklassiger Einblick in die aktuellen Veränderungen.
Das Vergnügen, Grundwert von Lebensmitteln
Diese Ausgabe der größten Lebensmittelmesse verspricht außergewöhnlich zu werden. : Sie wird den 60. Jahrestag der Show mit feiern, zum ersten Mal, Unterhaltung in ganz Paris, Und das nicht nur auf dem Messegelände Porte de Versailles. Die letzte SIAL fand im Jahr 2022 statt. Es genügt zu sagen, dass die Veranstaltung mit großer Spannung erwartet wird. Als Innovationsdirektor bei SIAL, Xavier Terlet steht offensichtlich im Mittelpunkt des Erfolgs dieser Messe, die den Rahmen für Lebensmittelinnovationen im Jahr 2024 vorgeben wird. Es ist bekannt, dass die Covid-Krise die seit mehreren Jahren vorherrschenden Veränderungen im Konsum beschleunigt hat. Aber worüber reden wir genau, wenn wir über den Aufstieg des Selbstgemachten sprechen?, der Wunsch, besser zu essen, Immer mehr Ersatzstoffe für Fleisch und Milchprodukte, die Erwartung einer Reduzierung und eines Recyclings von Verpackungen ? Und neigen wir nicht dazu, zu vergessen, dass der Genuss nach wie vor der „Aushängeschild“ des Essens ist? ? Gießen Sie Xavier Terlet, „Der Mensch sucht Freude am Teller, die durch Garantien verstärkt wird.“ (Mars 2022, Erklärung vor dem Colbert-Komitee.) „Es ist ein grundlegender Fehler von Marken, nur den ethischen Wert ihrer Produkte hervorzuheben, ohne den Genuss in den Vordergrund zu stellen.“ (September 2022, Interview in Praktisches Leben).
Ein führendes Unternehmen im Bereich Marketing-Monitoring
Xavier Terlet, der Journalist war, bevor er Berater und Redakteur wurde, gründete 1993 das Marketingüberwachungs- und Beratungsunternehmen XTC Proteines. Nachdem er seine Karriere bei Carrefour begonnen hatte, Er ist auf Lebensmittelinformationen spezialisiert und erstellt die New Products-Ausgaben, Neue Märkte. Er ist der Urheber der ersten Datenbank zu Lebensmittelinnovationen auf globaler Ebene, XTC Weltinnovation. Datenbank, auf der seine Beratungstätigkeit basiert. Xavier Merlet unterrichtet auch bei AgroParisTech.
