Über ein Jahr lang geschlossen, Die Boutique der Reunion Department in Paris, befindet sich in der Rue du Renard, im Marais-Viertel, wird von zwei privaten Betreibern übernommen. Die Union der Agrar- und Lebensmittelverarbeiter der Insel La Réunion (DRAUSSEN) und SCA Fruits schlossen sich nach einem Projektaufruf des Departementsrates zur Gründung des Unternehmens Nout’Kaz zusammen, dessen Schild die Fassade von 21 schmücken wird, Rue du Renard, ab Ende Oktober. Der Laden wird eine Verkaufs- und Verkaufsstelle für Reunion-Produkte sein. Präsident von UTAR, Cédric Daly, außerdem Gründer der Firma Oté Gran Mèr, beschreibt das Konzept : „Nout’Kaz wird eine Auswahl an frischen Agrarlebensmitteln anbieten (Mangrove José, Ananas Victoria, Kopfsalat, Liebling Bredes…) und verwandelt (Oté Gran Mèr-Produkte, Vanille, Hoareau-Konditoreien und Émilie-Konditoreien, Mama Lafe, die Bananenhaine von Bourbon…), er führt Einzelheiten aus. Von SCA Fruits exportierte ultrafrische Produkte werden einmal pro Woche beim Verlassen des Flugzeugs verfügbar sein. Der 70 m2 große Keller bleibt eine Galerie, die Künstler aus La Réunion hervorheben soll, Wir werden die Verwaltung Spezialisten anvertrauen. Die offizielle Eröffnung ist für den 27. Oktober geplant. Samstag, 28, Wir werden einen Tag der offenen Tür organisieren, mit Verkostungen. » Nout’Kaz hat seinen Direktor bereits eingestellt, Wer wird zunächst alleine amtieren?. Anschließend wird je nach Entwicklung der Tätigkeit über die Einstellung von dualen Studierenden nachgedacht. In der Nähe von Rathaus und Notre-Dame, der 21, In der Rue du Renard befindet sich auch die Pariser Zweigstelle des Departementsrates. Das Ministerium eröffnete dort 2015 ein Lebensmittel- und Kunsthandwerksgeschäft, das 2019 seine Pforten schloss. Auch ein Versuch einer Wiederaufnahme im Jahr 2022 war gescheitert.
Notfallkatze : Eröffnung Ende Oktober in Paris
