Nout’Kaz : ouverture à Paris fin octobre

Fermée depuis plus d’un an, la boutique du Département de La Réunion à Paris, située rue du Renard, dans le quartier du Marais, va être reprise par deux opérateurs privés. L’Union des transformateurs agroalimentaires de La Réunion (UTAR) et la SCA Fruits se sont associés à la suite d’un appel à projet lancé par le conseil départemental pour constituer la société Nout’Kaz, dont l’enseigne ornera la façade du 21, rue du Renard, à partir de la fin du mois d’octobre. La boutique sera un point de vente et de promotion des produits réunionnais. Président de l’UTAR, Cédric Daly, par ailleurs fondateur de la société Oté Gran Mèr, décrit le concept : « Nout’Kaz proposera une sélection de produits agroalimentaires frais (mangue José, ananas Victoria, letchis, brèdes chouchou…) et transformés (les produits Oté Gran Mèr, de la vanille, les confiseries Hoareau et confiseries d’Émilie, Mami lafé, les Bananeraies de Bourbon…), détaille-t-il. Des produits ultra-frais exportés par la SCA Fruits seront disponibles une fois par semaine à leur sortie de l’avion. Le sous-sol de 70 m2 restera une galerie destinée à mettre en avant des artistes réunionnais, nous en confierons la gestion à des spécialistes. L’ouverture officielle est prévue le 27 octobre. Le samedi 28, nous organiserons une journée portes ouvertes, avec des dégustations. » Nout’Kaz a d’ores et déjà recruté sa directrice, qui officiera seule dans un premier temps. Le recrutement d’alternants est envisagé par la suite en fonction du développement de l’activité. Proche de l’Hôtel de ville et de Notre-Dame, le 21, rue du Renard abrite également l’antenne parisienne du conseil départemental. Le Département y avait ouvert en 2015 une boutique alimentaire et artisanale qui avait fermé ses portes en 2019. Une tentative de reprise en 2022 avait également échoué.