Organisiert auf Initiative von Adir in Zusammenarbeit mit der Zeitschrift Territoire(S), Die Messe Nou Lé Local begrüßte vom 11. bis 14. September 25.000 Besucher im Expobat-Park in Saint-Paul. Zwischen Ständen und Ausstellerpavillons, Konferenzen, Animationen, Concours, die Akteure der lokalen Industrieproduktion, Landwirtschaft und Lebensmittel, Konstruktion, der Kreislaufwirtschaft, Kunsthandwerk, Schulung und innovationsorientierte Produkte, Unternehmen, Berufe kennengelernt und ihr Know-how unter Beweis gestellt.
Mehr Platz, weitere Aussteller, mehr Besucher. Wie erwartet, Der Expobat-Park „ermöglichte es, die Show den im Westen und Süden lebenden Inselbewohnern von La Réunion näher zu bringen. Diese Open-Air-Ausstellung brachte die Geselligkeit in vollen Zügen zum Ausdruck.“, urteilte Thierry Reydellet, Generalsekretär von Adir. Der Präsident von Adir, Michel Dijoux, begrüßte am Tag nach der Veranstaltung, dass Nou Lé Local die Führer von Medef zusammengebracht hatte, des CPME, des FRBTP und des Agrar- und Lebensmittelsektors um ein gemeinsames Ziel herum : „Wir werden als Gruppe den Herausforderungen begegnen, vor denen unser Territorium steht, Sprechen Sie mit einer Stimme, um lokale und nationale Behörden zu beeinflussen. Wir müssen unsere Wirtschaft angesichts der pessimistischen Informationen aus Paris und Brüssel über Steuerbefreiungsmaßnahmen schützen., Steuergutschrift, Hafengebühren und Beihilfen für landwirtschaftliche Betriebe. » Eine erste Lehre aus der Messe ist daher, dass durch den Umzug in den Westen die Besucherzahl im Vergleich zur ersten Ausgabe fast verdoppelt werden konnte., im Jahr 2023 im Nordev-Ausstellungszentrum in Saint-Denis. Eine Sekunde, dass es zu einem einigenden Ereignis wird, indem es die Hauptzweige der produktiven Wirtschaft von Réunion zusammenbringt. Nachweisen, die starke Präsenz des Bauwesens, der dennoch erst noch herausfinden muss, wie er mit der breiten Öffentlichkeit über seine Leistungen sprechen kann, seine Jobs, Ses Ambitionen, ses Innovationen. Wir hätten gerne einen Blick auf die Orte geworfen, an denen die Menschen leben werden, Eine Million Einwohner von La Réunion werden in zwanzig Jahren leben und arbeiten.
Industrie im Jahr 2050
Zwanzig Jahre oder mehr, genau, Dies wurde im Rahmen des Meinungsaustauschs zwischen privaten und öffentlichen Akteuren über die Zukunft der lokalen Industrie bis 2050 diskutiert. Im tatsächlichen Kontext, Kein Wunder, dass es bei dieser Konferenz eher darum ging, Entwicklungshemmnisse zu identifizieren als in die Zukunft zu projizieren. Aber die Gleichung, die in den kommenden Jahren gelöst werden muss, schien sich implizit abzuzeichnen, nämlich wie man das Gleichgewicht zwischen der Notwendigkeit findet, das zu bewahren und zu festigen, was in den letzten dreißig bis vierzig Jahren aufgebaut wurde, und der Notwendigkeit, es weiterzuentwickeln, um dem Wandel der Welt zu folgen und an ihm teilzuhaben ? Es ist nicht möglich, sofort zu reagieren, Einerseits wurden einige wesentliche Voraussetzungen für die Zukunft der lokalen Industrie festgelegt. : Widerstandsfähigkeit, die Fähigkeit, Stöße von anderswo abzufedern ; das Ziel der Ernährungssouveränität, Energie und Digital ; Verfügbarkeit von Grundstücken ; Nachhaltigkeit und Kreislaufwirtschaft der Wirtschaft. Aber ohne zu vergessen: „Wir werden in einer Welt leben, die ganz anders ist als die heutige Welt.“, es wird viele neue Lösungen geben“, fügte Alex How-Chong hinzu, großartige Persönlichkeit des lokalen Unternehmertums.
Romain Leboeuf : „Ich habe das Gefühl, dass ich dabei helfe, die Branche voranzubringen“
Romain Leboeuf, bester Metzger in Frankreich, war zum dritten Mal in Reunion, um die Jury für den Wettbewerb „Bester Metzger“ zu leiten und zu leiten, organisiert von Sica Révia in Zusammenarbeit mit ARIBEV. Der Pariser Metzger teilt seine Ansichten zur Fleischindustrie und zur Situation der Gastronomieberufe.
Tagungsleiter : Was inspiriert Sie an dem, was Sie dieses Jahr auf der Nou Lé Local Show und in Reunion gesehen haben? ?
Romain Leboeuf : Dass wir Dinge schnell erledigen können. Ich kam vor zehn Jahren zum ersten Mal nach Réunion, zur Unterstützung der Fleischindustrie. Es war damals ein Sektor im Entstehen. Durch Gespräche mit Züchtern habe ich etwas über lokale Bauernhöfe gelernt. Zehn Jahre später, Mir fällt auf, dass die Zucht strukturierter ist und die Qualität des Fleisches zugenommen hat, was bei den Fleischhandwerkern für Nachahmung sorgt. Es entsteht ein positiver Kreislauf. Von Jahr zu Jahr, Wir sehen die ersten jungen Leute, die eine Metzgerlehre erlernen und sich niederlassen. Heute, Sie wiederum bilden andere junge Menschen aus. Es beginnt zu funktionieren, und ich habe das Gefühl, die Branche voranzubringen.
Noch, Die Branche hat Schwierigkeiten bei der Personalbeschaffung ?
Unser Job erfordert Leidenschaft, persönliches Engagement. Es ist kein Job, bei dem man einfach morgens kommt und am Ende des Nachmittags geht.. Junge Menschen müssen auch verstehen, dass es sich um einen echten sozialen Aufzug handelt. Wenn es uns gut geht, Wir verdienen dort sehr gut unseren Lebensunterhalt. Es ist ein Beruf, in dem man sich schon sehr früh einleben kann. Moi, Ich war 23 Jahre alt, als ich mich niederließ. Und dann, während ich diesen Beruf ausübe, Wir schätzen unser Territorium und unser Erbe. In, mehr mit Lernen, Wir werden dafür bezahlt, zu lernen !
