Alimentation

En 2021, Ben&Jerry’s fait cadeau aux fans de sa recette légendaire, la Cookie Dough, n° 1 de ses références au niveau mondial qui fête cette année ses 30 ans. Cette crème glacée vanille aux délicieux morceaux de chocolat et d’éclats de pâte à cookie se décline désormais en trois propositions. Rain-dough Cookie Dough Twist : une crème glacée vanille...

Avec cette innovation, la plus importante jamais lancée chez Michel & Augustin, la marque casse les codes d’un produit qui n’a que peu évolué depuis 60 ans, et s’attaque à l’un de ses freins majeurs : sa teneur en sucre et en gras. La pâte à tartiner est ancrée dans le quotidien (3,5 millions d’acheteurs, 512 millions d’euros de chiffre...

Les prix à la consommation des ménages ont baissé de 1% à la Réunion, selon l’Insee. Ceux des services ont reculé de 0,8% en douze mois, pendant que les prix des produits manufacturés baissaient de 0,7%. Les tarifs de l’énergie ont pour leur part reculé de manière significative sur l’île (-11%), davantage qu’en moyenne en France (-7%). Les prix...

Le Syndicat du Chocolat, qui regroupe 64 entreprises, de la PME familiale à la multinationale, affiche son soutien à l’accord visant à mieux rémunérer les producteurs de cacao du Ghana et de Côte d’Ivoire. Depuis le 1er octobre 2020 un « Living Income Differential » (LID) de 400 $ la tonne s’ajoute au prix minimum payé aux producteurs de cacao...

Materne et Pom’Potes poursuivent leur démarche de valorisation de la production pomicole tricolore et annoncent un approvisionnement 100% français sur leurs pommes certifiées agriculture biologique. Marques françaises du Groupe MOM, Materne et Pom’Potes sont nées dans le bassin picard. Fortes de cet ancrage régional et convaincues du rôle de l’approvisionnement des matières premières dans la qualité des produits, elles misent...

Reed Expositions France et la Fédération française de la franchise annoncent que l’édition 2021 de Franchise Expo Paris se déroulera du 26 au 29 septembre 2021. La trente-neuvième édition du grand rendez-vous du monde de la franchise qui devait se dérouler du 4 au 7 octobre a été reportée. Un rendez-vous en ligne, Franchise Expo Online a toutefois favorisé...

CaryOn, service de barquettes réutilisables et consignées réunionnais, a été lancé en fin d’année 2020. Ce contenant destiné aux produits alimentaires a pour objectif d’offrir une alternative aux barquettes en plastiques jetables qui finissent chaque jour à la poubelle. Il s’agit de barquettes en verre réutilisables consignés chez des restaurateurs partenaires, qui servent donc les repas à emporter dans ces...

En juillet 2020, la Direction de l’Environnement de l’Aménagement et du Logement, l’Agence Régionale de Santé, l’Agence de Transition Ecologique (Ademe) et la Fondation Crédit Agricole lançaient à la Réunion un appel à projets sur les enjeux d’une alimentation durable et de l’économie circulaire. L’opération visait plusieurs objectifs : favoriser les comportements alimentaires à faible impact environnemental, limiter l’exposition...