Le mimosa est l’arbre fétiche de la Provence. Il symbolise la magnificence, l’élégance, la tendresse et délivre un message d’amitié. La Cuvée Vérité du Terroir s’en empare pour habiller son nouveau millésime 2020.
Château La Gordonne Vérité du Terroir est cultivé en agriculture biologique, dans le respect du cahier des charges européen de ce label. Plantés sur un sol majoritairement composé de schiste, les grenaches, syrah et cinsault mûrissent sous le soleil provençal. Les raisins sont scrupuleusement sélectionnés pour cette 
cuvée Vérité du Terroir. La récolte est intégralement réalisée de nuit de manière à profiter des basses températures et ainsi favoriser la qualité des raisins. Vérité du Terroir se présente sous une robe rosée limpide et très pâle. Son nez est très fin mêle délicatement les senteurs des arbousiers. Il présente des fraîches notes d’agrumes. La dégustation se poursuit crescendo en bouche par un équilibre entre grande fraîcheur et beau volume. La finale est persistante et délicate pleine des saveurs de Provence…
