1995 von Royal Bourbon übernommen, Rama-Haus, 1950 gegründet und Pionier im Verkauf von Gewürzen in Gläsern auf der Insel La Réunion, glänzt mehr denn je im lokalen Gewürzsegment. Mit seinem traditionellen Image, Trotz der Preisbeschränkungen, die das Segment belasten, sucht Maison Rama nach Wegen der Innovation, und Fracht- und Versorgungsprobleme bestimmter Gewürze, die diesen Sektor stören.
Im Lichte der Geschichte müssen wir verstehen, was Gewürze heute in der Wiedervereinigung Gastronomie repräsentieren, und die aktuellen Marken, die diese Tradition verewigen. Beginnend mit Maison Rama, die älteste und wiederunionische Referenz in dieser Angelegenheit, Führer war schon immer im Gewürzsegment der lokalen Verwendung. Tradition geht weit zurück. Spende Indiens an Kreolität, Gewürze sind Teil der reunionischen Kultur, da fast die Ursprünge der Siedlung der Insel der Insel. Die alte Bourbon -Insel war im 18. Jahrhundert ein wichtiges Land der Gewürze produziert, Vor der Ankunft des Zuckerrohrs, Zu einer Zeit, als Frankreich der erste Gewürzmarkt in Europa war. Wiedervereinigung produziert nicht mehr viele Gewürze, Aber die Aromen, Sie, geblieben, Formen und verewigen den kreolischen Geschmack bis heute. Und so ist, In der Wiedervereinigung der Gewürze, Kurkuma Péi bezieht sich weiterhin von der immer erhaltenen Qualität seiner lokalen Produktionen, von denen Maison Rama einer der Standardträger ist.
Royal Bourbon Industries verewigt das Know-how von Maison Rama
Rama-Haus, der Name seines Gründers, wurde 1950 in Saint-André gegründet. Dieses Dienstalter wird durch das visuelle Marke erinnert, Die Karte des gelben und roten Treffens, Kurkuma Farbe. Aufnahme, Rama-Haus, Royal Bourbon hat ein Know-how wieder aufgenommen, das das Agrifood-Industriellist-Wiedersehen anwesend war, um zu bewahren und sich zu entwickeln. An der Basis dieses Know-hows, Kenntnis der besten Versorgungsquellen und des Rezepts für bestimmte Vorbereitungen, Wie der Massalé de Maison Rama, Was stammt aus den Anfängen der Marke und der sich nicht verändert hat. Die Marke Péi Spice hat sich dennoch unter der Führung der Royal Bourbon Industries entwickelt : Seine Reichweite ist gewachsen, Erweiterung der PHEM -Kategorie (Paprika, Kräuter, Gewürze, Mischungen), Insbesondere mit einem Angebot von Provence -Kräutern und Kräutern, Und in jüngerer Zeit mit Saint-Leu-Salz oder einer Mischung aus schwarzem Pfeffer und Wildpfeffer aus Madagaskar in der Mühle. Maison Rama bietet heute rund dreißig Referenzen an. Mit Pfeffer, Kurkuma, deren Forderung für die wiederunionische Küche wichtig ist, bleibt das wesentliche Gewürz des Bereichs. Maison Rama verdankt seinen Erfolg auch dem CHR -Markt und den Gemeinschaften mit einer Kunden, die ihm aus den gleichen Gründen treu ist. Aus dem Treffen, Maison Rama befindet sich in Mayotte und hat einen Exportfluss nach Frankreich, wo Großhändler die Marke Reunion in den auf die Welt der Welt spezialisierten Geschäfte verteilen, Wie Asia Store asiatische Lebensmittelgeschäfte. House Rama befindet sich auch in den exotischen Regalen bestimmter GMs auf dem Frankreich auf dem Festland.
Die Qualität, Differenzierungsfaktor
Abgesehen von dem "Kurkuma des Landes", Die Gewürze werden in loser Schüttung importiert, dann vorbereitet und in der Wiedervereinigung verpackt. Bestimmte Rezepte wie die des Massalé Rama sind seit 1950 dank der Übertragung im Laufe der Zeit eines einzigartigen Know-how gleich. Die Garantie einer optimalen Qualität, die den Verbrauchern zur Verfügung stellt, argumentiert Nicolas Lebon, Marketingdirektor der Royal Bourbon Industries. "Auf dem lokalen Gewürzsegment, Wir alle üben Preise sehr nahe beieinander, Der Unterschied liegt daher von Qualität. Chez Royal Bourbon Industries, Wir stellen der Auswahl unserer Vorräte und der Vorbereitung von Produkten für unser Glaubensbekenntnis von großer Bedeutung bei : „Haus Rama, Die besten Gewürze “. Wir kaufen zum Beispiel Getreidepfeffer und wir haben es selbst. Wir beherrschen also die Zusammensetzung des Produkts und seiner Fertigungskette vollständig. »
