Blins und die Atelier -Blins machten den Honneur Le Pois Chiche, Süßkartoffel und Oliven. Zu seinen Neuheiten im Lachs und geräucherten Forellen, Delpierre fügt Seetang Tartares hinzu. LaBeyrie gibt der Ente einen neuen Atemzug.
Blins und das Blins Atelier : Drei Rezepte für einen farbenfrohen Aperitif. Beginnend mit dem Blini Workshop : Geröstete Süßkartoffel, Frischer Käse & Zitronengras. Dieses beispiellose Rezept kombiniert die Weichheit der süßen gerösteten Kartoffel mit einem cremigen frischen Käse, Erhöht durch einen Hauch von Zitronengras und einen obersten Schalotten und Schnittlauch. Eine Kombination, die 73 % der Verbraucher im Kauftest anzog (Format 140 g). Das zweite Rezept L'Atelier Blini : Houmous extra besser & Himbeere. Eine originelle Kreation, die die Süße von Kichererbsen und Rüben mit einem würzigen Hauch von Himbeer kombiniert. Alle durch ein Topping mit Nigelle -Samen untermüßt, Originalität und Delikatessen bringen (Format 175 g). Und für die dritte, Blines die Olivade : Inspiriert von mediterranen Traditionen, Dieses Rezept hebt grüne Oliven hervor (65 %), hervorgehoben durch einen frischen Aromat mit Thymian und kandierter Zitrone. Sardelle, Es bietet eine Textur, die sowohl schmelzt als auch knusprig ist, Ideal für das Aperitif (Format 180 g). Im Juni erhältlich.
Das Meer anders mit Delpierre
Algentartares. Delpierre bietet eine beispiellose Reihe von Algentartares, in der Bretagne vorbereitet und in drei Rezepten erhältlich : Zitrone, Natur und Sesam. Eine 100 % ige Gemüse- und Bio -Reichweite. Natürliche Nährstoffquelle, Vitamine, Mineralien und Fasern, Algen präsentiert sich als gesunder und langlebiger Ersatz für traditionelle Produkte. Mit einem wachsenden Markt (+8 % in fünf Jahren), Delpierre unterstützt diesen Trend (Format 90 g). Geräucherter Lachs zum Kochen. Eine Verwendung von geräuchertem Lachs in einer Version, die als Zutat in alltäglichen Gerichten ausgelegt ist. Der Salzprozess aus dem historischen Know-how von Delpierre bietet einen Lachs mit weniger salzigem Geschmack zum Kochen. Die geschnittene Präsentation erleichtert ihre Integration in verschiedene kulinarische Vorbereitungen (Format 100 g). Pan -gebratener Fischhändler. Ein neuer Ansatz zur Ausarbeitung und Zugänglichkeit im Fischsegment. Dieser Pfannkuchen kombiniert Cabillaud MSC Raw Langable Fischerei mit gegrilltem Gemüse (Paprika, Aubergine, Zucchini, Zwiebeln) und provenzalische Butterkieselsteine. Ein Rezept in 5 Minuten bereit (Format 350 g).
LaBeyrie : Exzellenz des Rauchens
Intensiv gerauchtes Lachs Lappeyrie. Norwegenlachs rauchte nach der traditionellen Methode mit String, zu bewaldeten und vollständigen Notizen. Es entspricht den Erwartungen des intensiven Geschmacks von 14 % der Verbraucher auf dem Markt. Diese neue Referenz bereichert die LaBeyrie -Palette und erfüllt alle Erwartungen des Marktes (Format 4 Tranchen, 130 g). LaBeyrie Essentials. Ein zugänglicher Bereich, GUT LABYRIE Qualitätsfundamentaldaten, die die Verkostung von außergewöhnlichen Lachs täglich mit einfacheren Verwendung demokratisiert. Atlantischer geräucherter Lachs 100 g, Wilder geräucherter Lachs 90 g.
