HappyVore, Französischer Marktführer in der Pflanzenverpflegung, Lanze Croq’Coulis, das Ergebnis von drei Jahren Forschung und Entwicklung sowie der Zusammenarbeit mit unabhängigen Forschungsinstituten und mehr als 100 Verbrauchern. Ein einzigartiges Geschmackserlebnis kombiniert mit Schmelz, knusprig und flüssig.
Diese Innovation ist Teil eines Kontexts, in dem der Genuss des Essens für die Franzosen nach wie vor Priorität hat., Zwei Drittel von ihnen bevorzugen in ihrem Budget Vergnügungskäufe, und in einem wachsenden Trend zum Flexitarismus, Mehr als 50 % der französischen Haushalte bezeichnen sich als Flexitarier. Mit seiner neuen Croq’Coulis-Reihe, Der Hauptakteur in der Kategorie der pflanzlichen Gastronomie, HappyVore, hat sich zum Ziel gesetzt, mehr als 21 Millionen französische Verbraucher zu gewinnen, indem er eine weitere Gourmet- und praktische Option anbietet ! Die Tester des neuen Produkts bestätigten eine hohe Kaufabsicht : 88 %. Für befragte Verbraucher, Dieses neue Sortiment erfüllt das Bedürfnis nach Abwechslung und Genuss, Dabei bleibt es zugänglich und einfach zuzubereiten. Mit dieser Innovation, HappyVore möchte sich als Experte für Gourmetpflanzen positionieren. HappyVore hat bereits einen Marktanteil von 1,7,3 % im dritten Quartal 2023.
Gemüse befreit sich von Fleischimitaten
„Croq‘Coulis ist eine unserer größten Innovationen, sowohl aus Produkt- als auch aus Verbrauchersicht. Bis dann, Wir boten eine Auswahl an Fleischimitationen an, mit Produkten, die Fleisch ähneln, um den Übergang zu einer pflanzlichen Ernährung zu erleichtern. Ici, Wir haben uns entschieden, aus diesem Nachahmungsmarkt auszusteigen, mit dem einzigen Ziel, ein ultra-gourmetisches und zu 100 % pflanzliches Produkt herzustellen. Nach mehreren Jahren der Zusammenarbeit mit unseren Verbrauchern, Köche, Ernährungswissenschaftler, Lieferanten, Kunden und das gesamte Team, Croq’Coulis ist endlich fertig. Das Ergebnis wird den Pflanzenmarkt revolutionieren, wir sind davon überzeugt ! » erklären Guillaume Dubois und Cédric Meston, Mitbegründer von HappyVore. Croq‘Coulis ist in der Gemüse-Gastronomie aller Marken erhältlich.
Ein strategisches Produkt für HappyVore
Zwei Referenzen werden gestartet : Auberginen-Croq’Coulis & Herz-Tomatensauce und Süßkartoffel-Croq’Coulis, Karotten & Kokos-Curry-Herz. Innovation entsteht durch neue Anlagentechnologie auf dem französischen und europäischen Markt, Kombinieren Sie den Fondant mit Gemüse, das Knirschen der Samen und ein fließendes Herz. Das Sortiment ist als Mehlkerne definiert, schnell zubereitet und gut mit Alltagsbegleitern kombinierbar, wie Gemüse und stärkehaltige Lebensmittel. Reich an Protein, Quelle für Ballaststoffe und Omega 3, Croq’Coulis-Rezepte sind mit dem Nutri-Score A klassifiziert. Die Produkte werden in Frankreich in der HappyVore-Fabrik in Loiret hergestellt. Diese Innovation wurde zum Geschmack des Jahres 2024 gewählt. Zur Unterstützung der Einführung von Croq’Coulis, HappyVore setzt einen 360°-Kommunikationsplan ein, inklusive einer digitalen Kampagne, gesponserte Wettbewerbe, ein massiver Einflussplan in sozialen Netzwerken und Verkostungsveranstaltungen in Geschäften.
