Die reunionische Frozen Company hat eröffnet, Mitte August in Saint-Pierre, der erste Store seiner neuen Bio- und veganen Tiefkühlkostmarke, Er nannte ihn Aügur in Anspielung auf die Vorzeichen der Antike, die die Zukunft vorhersagten.
Christophe Aigueperse, Präsident der Kryos-Gruppe, die die Marke Ilôt Surgelé integriert, stellte dieses visionäre Projekt vor Tagungsleiter im März. Aügur ist nichts weniger als die erste Tiefkühlkostmarke, die sich auf Bio-Produkte spezialisiert hat., vegan und glutenfrei, nicht nur aus Réunion, aber aus Frankreich ! Das erste Geschäft wurde gerade in der Innenstadt von Saint-Pierre eröffnet. Die Eröffnung einer zweiten Verkaufsstelle ist noch in diesem Jahr in der Innenstadt von Saint-Denis geplant. Ziel der neuen Marke Aügur : Kunden anziehen, die an der Lebensmittelumstellung auf Tiefkühlkost beteiligt sind, Eine Erwartung, die in La Réunion wächst. „Der Verbraucher, mit Grund, verlangt, dass das Produkt gut für die Gesundheit ist, gut für den Planeten, tierfreundlich, für den Produzenten profitabel, gut für den Job, lokal, Französisch, mit Know-how, echte Rückverfolgbarkeit. Das ist das Angebot, das wir ihm machen.“, warnt Florian du Boisguéheneuc, Manager der Marke Aügur.
Catering vor Ort möglich
Die ausgewählten Produkte sind nach Labels und Familien klassifiziert (Fleisch, Fische, Nachspeisen, Schmerzen, usw.). Jede Abteilung verfügt über einen QR-Code, der auf die Website der Marke Aügur verweist, um Erläuterungen zu diesen Etiketten zu erhalten. Eine Charta fasst das Engagement der Marke für gesunde Ernährung und Informationstransparenz zusammen. Die Originalität des Lokals entsteht auch durch ein ergänzendes Angebot an Trockenwaren in loser Schüttung sowie einen Bereich mit ebenfalls zertifizierten Brotaufstrichen und Getränken.. Aber wenn Aügur eine neue Art von Geschäft ist, Es ist, zusätzlich zum Sortiment an gekennzeichneten Tiefkühlkost, für die Beziehung, die er zu seinen Kunden aufbaut. Das Geschäft verfügt über einen Raum, in dem Kochworkshops zu den im Geschäft verkauften Produkten sowie Informationsworkshops zu Qualitätsetiketten und -schildern abgehalten werden.. Für die Begrüßung der Kunden, die probieren möchten, stehen zwei Tische zur Verfügung, voire réchauffer et cuisiner, vor Ort die gerade gekauften Produkte ! Eine kleine Revolution im Verständnis des Handels als Händler und beim Aufbau von Kundenbindung.
Des fruits et légumes péi surgelés
Aügur möchte die Sache des gefrorenen Pei vorantreiben, dont l’offre demeure limitée à ce jour. „Wir sind offen für alle Vorschläge lokaler Produzenten“, annonce Florian du Boisguéheneuc. Also, Bei Aügur wird das erste Reunion-Sortiment an gefrorenem Obst und Gemüse vertrieben, neue Initiative des Verbands der Landwirte des Großen Südens, dem wir bereits ein Steak schulden Du-Jack. Auch trocken, Die Türen stehen den lokalen Produzenten weit offen, am Beispiel des Großverkaufs von Tees. Eine reduzierte Auswahl an Bio- und veganen Tiefkühlprodukten wird auch in den Ilôt Surgelé-Filialen in Sainte-Marie angeboten., La Possession und Saint-Joseph.
www.augur.re
