Nach der Eroberung von mehr als 4.000 Geschäften, Yacon-Sirup macht mit der landesweiten Einführung bei Carrefour einen Schritt nach vorne.
Helfen Sie, den Zuckerkonsum mit einer natürlichen Alternative zu reduzieren, wenig verändert und leicht in den Alltag integrierbar : Das ist Yacons Ziel & Co. Bisher hauptsächlich in spezialisierten Bio-Netzwerken vertrieben, Yacon-Sirupe Yacon & Co sind mittlerweile in fast 1.000 Carrefour Hyper- und Carrefour Market-Filialen auf dem gesamten französischen Festland erhältlich.. Ein strategischer Schritt nach vorne für das Unternehmen, der Yacon aus seiner Nische herausholen möchte, um es so vielen Menschen wie möglich vorzustellen. Für die Marke, Dieser Eintritt in die Massenverteilung geht mit einer Entwicklung einher : um Yacon zugänglicher zu machen, Yacon & Co brachte eine herkömmliche Version seines Sirups auf den Markt und senkte den Verkaufspreis um 34 %. Die beiden Referenzen Nature und Vanilla werden zum empfohlenen Verkaufspreis von 6 verkauft,99 € TTC für 235 g. Für das Geschäft, Diese Reduzierung stellt einen Hebel zur Demokratisierung des Produkts dar. Denn wenn Yacon seit mehreren Jahren Verbraucher anzieht, die sich der Ernährungsfragen am meisten bewusst sind, Der Zugang blieb für die breite Öffentlichkeit weiterhin eingeschränkt.
Verbrauchererwartungen
Sie zeichnen sich durch die Suche nach Natürlichkeit aus, Transparenz in Zutatenlisten, und durch Alternativen zu hochverarbeiteten Produkten. Im Zuckerregal, Diese Erwartung spiegelt sich in der wachsenden Nachfrage nach einfacheren und natürlicheren Produkten wider. Aus einer Knolle, die aus den Anden stammt, Yaconsirup hat einen natürlich karamellisierten Geschmack und lässt sich problemlos täglich im Kaffee verwenden, Joghurts, Die Pfannkuchen, oder sogar Gebäck. Von Natur aus reich an präbiotischen Ballaststoffen (FOS), es zeigt auch einen Nutri-Score A an. Heute, Yacon-Sirup Yacon & Co ist der einzige Süßstoff, der von dieser Bewertung profitiert.
Im Zuckerregal, eine neue Kategorie
Über einfaches Referenzieren hinaus, Diese Ankunft markiert den allmählichen Eintritt einer Kategorie, die im Massenvertrieb noch wenig vertreten ist : das der natürlichen Zuckeralternativen mit reduziertem Zuckergehalt. Für Yacon & Co, Die Herausforderung besteht nun darin, Yacon einer breiten Öffentlichkeit bekannt zu machen und zur Modernisierung eines Gebiets beizutragen, das sich seit mehreren Jahrzehnten kaum verändert hat. „Wir sind davon überzeugt, dass natürliche Alternativen ihren Platz in den Regalen des Massenvertriebs finden müssen“, erklärt Raphaella Nolleau, Mitbegründer von Yacon & Co. Heute, Yacon & Co, Heute besteht das Team aus 10 Personen in Frankreich und 30 Personen in Peru. Der Produktionsstandort befindet sich in diesem Land.
