Vins

Le mimosa est l’arbre fétiche de la Provence. Il symbolise la magnificence, l’élégance, la tendresse et délivre un message d’amitié. La Cuvée Vérité du Terroir s’en empare pour habiller son nouveau millésime 2020. Château La Gordonne Vérité du Terroir est cultivé en agriculture biologique, dans le respect du cahier des charges européen de ce label. Plantés sur un sol majoritairement...

Premier producteur de vins du Val de Loire, Loire Propriétés offre une nouvelle gamme baptisée « 360° Loire » en IGP (Indication Géographique Protégée) : du blanc, du rouge, du rosé. Nous voilà transportés au cœur des vignobles et des paysages du Val de Loire, reconnus comme Patrimoine Mondial de l’Unesco. Embarquer pour un tour d’horizon des cépages du Val...

Reconnue pour l’excellence de ses cuvées et son savoir-faire, la maison champenoise Duval-Leroy fait apercevoir le secret de fabrication de ses rosés. Maison familiale et indépendante depuis 1859, Duval-Leroy est le plus beau domaine Premier Cru de Champagne. Les techniques de fabrication propres à Duval-Leroy répondent à la méthode traditionnelle, dite champenoise, alliant modernité et précision. Pour révéler toutes les...

Les équipes de la coopérative alsacienne Wolfberger ont élaboré cette toute dernière nouveauté : une cuvée atypique issue de raisins 100 % chardonnay du millésime 2017. Qu’est-ce qu’un vin orange ? Également appelé vin blanc de macération, le vin orange est un vin blanc vinifié comme du vin rouge. Son élaboration consiste à faire fermenter les raisins blancs entiers avec leurs...

Nouveaux outils ou canaux de distribution, vignerons comme cavistes et épiceries fines ont fait preuve de souplesse pour s’adapter aux contraintes imposées par la crise sanitaire. Ils dressent un bilan plutôt positif de l’année 2020, soutenus par des consommateurs en quête de proximité et cultivant un art de vivre à la française auquel ils demeurent plus que jamais attachés....

Ces quatre nouveaux Rosés d’Anjou témoignent de cuvées qui évoluent et se distinguent par leur élégance, leur modernité technique et un sens aiguisé de l’innovation. RETOUR À LA SIMPLICITÉ Aussi appelé vin naturel, le vin sans-sulfite est un vin auquel on n’ajoute aucun sulfite pendant la fabrication du vin. A proprement parler, un vin sans sulfite n’existe pas : le vin...

Depuis la fin du XIXe siècle, un lien de cœur relie ce domaine viticole Bordelais à la Réunion ! Ici, on est presque en ville. Nous sommes un poumon vert. Le sens de mon travail, c’est de préserver tout ça. Nous n’utilisons pas de produits de synthèse ni de désherbant. Nous accueillons des activités culturelles, entre autres un spectacle par...

Grâce à la technologie brevetée de micro-oxygénation développée par Aveine, l’aérateur reproduit de façon instantanée le niveau d’aération idéal du vin. Après avoir séduit les professionnels, le voici en version simplifiée pour les amateurs de vin et les néophytes Dans la lignée de son aîné, l’Essentiel s’adresse à toutes celles et ceux qui veulent vivre une expérience de dégustation améliorée...

Originaire de Hambourg, naturalisée française, Dorothée de Sigoyer préside depuis plus de 15 ans aux destinées de l’entreprise caviste Les Vendanges fondée en 1998 par son mari, Christol de Sigoyer. Une entreprise familiale qui prend sa source il y a plus d’un siècle sur le domaine bordelais de Château Bardins. Animée par la passion, un nez et une fine...

Après le succès de la cave ouverte en décembre 2019 en centre-ville de Saint-Leu, Nicolas poursuit son développement avec pour objectif d’offrir un service de proximité à ses clients. Le dynamisme de la zone de l’Eperon a poussé l’enseigne à s’installer près du rond-point du Centhor. La cave Nicolas de l’Eperon ouvre ses portes ce début février avec une...