Wie überall auf der Welt erfreut sich Champagner auf La Réunion unbestreitbar großer Beliebtheit.. Auf der Insel, Die feinen Bläschen verkörpern sich heute in einem besonderen Namen, das von Nicolas Feuillatte, Gründer einer Marke, die zum drittbesten der Welt geworden ist, das erste in Frankreich, und das erste in Réunion. Wir wollten das Unternehmen hinter der beliebtesten Champagnermarke der Insel La Réunion besser kennenlernen., das jüngste der Champagnerhäuser, 45 Jahre, und die Gründe für seinen Erfolg. Die Genossenschaft Nicolas Feuillatte vereint mehr als 5.000 Mitgliedswinzer. Vor der Pandemie, Nicolas Feuillatte hatte 2019 mit 11 Stück gerade einen neuen Produktionsrekord gebrochen,2 Millionen Flaschen verkauft. Christopher Juárez, Generaldirektor der Weingruppe Nicolas Feuillatte, lässt uns die Originalität dieses Champagnerhauses wie kein anderes und den Schlüssel zu seinem Erfolg verstehen. Außerdem kündigt er für das Jahresende überraschende Neuheiten für die französischen Überseegebiete an. Oder wie man „die Blasen loslässt“. ! » in unseren Tropen !
Wie lässt sich das schnelle und beträchtliche Wachstum der Genossenschaft Nicolas Feuillatte erklären? ?
1976 eingeführt, Unser Haus hat vom weltweiten Wirtschaftsaufschwung profitiert, der Entstehung des Luxusmarktes und der Veränderung des Weinkonsums. Wir haben den Erfolg des Hauses auch auf den Verbraucher und seine Kaufmethoden ausgerichtet., indem es in den 1980er Jahren eine starke Präsenz im boomenden Massenvertriebssektor sicherstellte, sowie in Flugzeugen und Touristenorten. Kultur und Fortschritt in der Önologie, die Eröffnung von Weingütern, Die Neugier der Verbraucher hat Wein in die High-End-Segmente gebracht. Sekt, und insbesondere Nicolas Feuillatte, profitierte von diesem Appetit auf Lebenskunst und Gastronomie.
Angesichts des aktuellen Kontexts, Wie sieht der Champagnermarkt vor den nächsten Feiertagen aus? ?
Was den Verbrauch angeht, Die ersten sechs Monate des Jahres waren von einer ebenso beeindruckenden Erholung geprägt wie der brutale Rückgang, der durch die Gesundheitskrise und die Eindämmungsmaßnahmen vieler Länder im Jahr 2020 verursacht wurde. Viele unserer Kunden sind den CHR-Netzwerken treu, denen des Nachtlebens ähnlich sind oder es gewohnt sind, intensiv in alle Ecken der Welt zu reisen, haben ihre Rituale nicht gefunden, durch die Pandemiebedrohung eingeschränkt. Und doch, Die Geschwindigkeit der Wiederaufnahme des Champagnerverkaufs war sehr hoch und zeigt die große Verbundenheit mit unserer Appellation. Viele Länder, traditionell starke Konsumenten, sahen, wie sich ihre Zahlen auf bemerkenswerte Ausmaße beschleunigten, ob auf dem amerikanischen Kontinent oder in Europa. Wir haben eine massive Umsatzverlagerung hin zum Eigenverbrauch festgestellt, von der die Weinhandelskreise profitiert haben., E-Commerce- und Masseneinzelhandelsmarken. Das erwartete Umsatzwachstum könnte etwa 15-18 % betragen. Diese enorme Fähigkeit des Champagners, die schwierigsten Zeiten unserer Zeitgeschichte zu überstehen, sagt viel über die Leidenschaft aus, die das Ritual des Champagners noch immer umgibt., auf der ganzen Welt.
Bewerben Sie Produkte speziell für die Feiertage ? Sind neue Features geplant? ?
Wir präsentieren eine limitierte Auflage in den französischen Überseegebieten, „Zwischenstopp im afrikanischen Land“, das einen sehr modernen Wachsdruck trägt, der den Sélection Demi-Sec-Champagner fröhlich schmückt. Der berühmte Stoff bildet den Hintergrund, der das Wahrzeichen unseres Hauses hervorhebt. Wir haben eng mit dem Centre of Fashion Designers of Cameroon zusammengearbeitet (CCMC) zum Thema Design.
Darüber hinaus, Wir werden außerdem eine brandneue Markenplattform vorstellen, die sich auf eine starke Positionierung konzentriert, einschließlich der Kampagne „Let’s free the bubbles“. ! ” arbeitete in der Illustration und behauptet den Unterschied von Nicolas Feuillatte : Non-Code-Champagner, der auf einem einzigartigen Kooperationsmodell mit 5.000 Winzern entwickelt wird.
Vor der Krise, Der Champagnermarkt auf La Réunion überschritt die Grenze von einer Million Flaschen. Denken Sie über das Wiedersehen nach?, und allgemeiner die französischen Überseegebiete, als kleine internationale Märkte oder als Teil des französischen Marktes ?
Die französischen Überseegebiete sind historisch mit unserer internationalen Organisation verbunden und werden in der offiziellen Statistik des Champagner-Komitees als solche betrachtet.. Es ist kein kleiner Markt, weil unsere Umsätze dort außergewöhnlich sind. Champagner Nicolas Feuillatte ist in der Tat der Lieblingschampagner der Franzosen in Übersee ! Aus praktischer Sicht, Unsere Teams verwalten diese Märkte als international, da sie in Nachbarländer reisen müssen, in der Karibik, auf Mauritius, und auf Tournee durch den gesamten afrikanischen Kontinent.
Was sind Ihre Vertriebskanäle auf La Réunion? ?
Die Marke wird über große Einzelhändler auf der Insel La Réunion vertrieben, im Duty Free Store am Flughafen Roland Garros, und Sie finden unseren Champagner auch bei der Regionalgesellschaft Air Austral. Zusätzlich zum Vertrieb, Wir müssen auch den reunionesischen Verbraucher würdigen. In der Tat, Eine beispiellose Studie, die IPSOS im April exklusiv in der Region durchgeführt hat, hat gezeigt, dass Nicolas Feuillatte auf Réunion fast doppelt so viel Bekanntheit genießt wie auf dem französischen Festland – wo auch die Loyalität unserer Kunden hervorgehoben wurde. Das ist außergewöhnlich !
Das Sortiment von Nicolas Feuillatte ist eines der umfangreichsten und vollständigsten Champagnerhäuser.. Sind alle Ihre Champagner vor Ort erhältlich? ?
Jeder unserer Märkte verfügt über eine Auswahl an Weinen, abhängig von der Art und dem Entwicklungspotenzial seiner Kundschaft.. Aus diesem Grund gehören wir zu den wenigen Häusern, die Jahrgangsweine entwerfen, die jeweils einem bestimmten Vertriebssektor gewidmet sind.. Große Verbreitung in Reunion und Duty Free, mit dem Flughafenshop und Air Austral, haben unterschiedliche Sortimente und Sortimente.
Nicolas Feuillatte hat den Champagnermarkt aufgerüttelt, vor einigen Jahren, indem wir es für jedermann zugänglich machen. Wie haben Sie es geschafft, qualitativ hochwertige Champagner herzustellen, die im Supermarkt für weniger als 20 Euro verkauft werden? ?
Wir sind sehr schnell gewachsen, indem wir unsere Vertriebskanäle diversifiziert und uns für einen Omni-Channel-Ansatz entschieden haben.. Dadurch konnten wir zum drittgrößten Betreiber der Welt werden und mehr als 10 Millionen Flaschen verkaufen.. Bevor wir anfangen, Wir haben uns die Frage gestellt, wie wir am besten zu den Bedürfnissen des Marktes passen, noch bevor wir unsere ersten Trauben erhalten. Wir kamen 1976 vor sehr bekannten Häusern an, gesetzlicher, und mussten unsere Existenz über die außergewöhnliche Persönlichkeit und Energie unseres Schöpfers hinaus rechtfertigen, Herr Nicolas Feuillatte. Wir haben unsere Ambitionen mit einem berühmten Slogan zum Ausdruck gebracht, „Epernay, New York, Anderswo ", und nutzten die Gelegenheit, unsere Weine in der zugänglichen Luxusnische zu platzieren, boomte damals. Zusamenfassend, Wir haben eine neue Kategorie erstellt, an der Schnittstelle zwischen großen Marken und Spitzenpreisen.
Neben attraktiven Preisen, Nicolas Feuillatte definiert sich selbst als Champagner „neuer Lebensstile“. Was sind die neuen Konsumgewohnheiten und neuen Verwendungsmöglichkeiten von Champagner? ?
Mehr als ein neuer Stil, Dies sind die Konsumanlässe, die wir hervorheben möchten, Zum Beispiel servieren wir unsere Champagner während einer Mahlzeit in Kombination mit Essen und Wein. Wir dürfen nicht vergessen, dass Champagner ein Wein ist ! Darüber hinaus, Nicolas Feuillatte hat die Idee der Verzauberung neu aufgelegt, Entspannung, des Champagnerkonsums zu jeder Zeit und unter allen Umständen. Sie müssen nicht auf einen besonderen Anlass warten, um eine Flasche Champagner zu öffnen und diesem Moment des Teilens eine besondere Dimension zu verleihen. Lassen wir die Blasen los !
Sollte das Produkt trivialisiert werden, um es attraktiver zu machen? ?
Andererseits, Wir müssen die Magie und die Geste bewahren, die mit dem Öffnen einer Flasche Champagner mit zwei oder mehr Personen um eine Magnumflasche verbunden sind ! Der wahre Luxus, den Champagner symbolisiert, besteht darin, Dinge mühelos geschehen zu lassen, Ohne Schwierigkeiten, in großer Einfachheit. Es ist der Reiz unserer Weine, vom ersten Schluck an verführerisch und charmant zu sein... Und doch, Wenn Sie wüssten, wie viel Sorgfalt bei der Auswahl der Trauben aufgewendet werden muss, die Präzision der Montage, die Qualität der Weinbereitung, Reifezeit im Keller ! Jede Entwicklungsstufe ist entscheidend. Es ist sicherlich der komplexeste Wein, den es zu meistern gilt.
Zu ebenso attraktiven Preisen wie bei Ihnen, Ist das nur eine Volumenstrategie?, Und hat diese Strategie in einem Markt wie Réunion nicht ihre Grenzen?, Wer hat Potenzial?, die aber nicht ewig verlängert werden kann ?
Wir betrachten den Preis nicht als primäre Motivation des Kunden. Der Markt auf La Réunion ist sehr dynamisch und die starke Bindung der Verbraucher an den Stil unserer Champagnerweine ist unsere beste Waffe..
Wenn man in wenigen Worten beschreiben müsste, was Nicolas Feuillatte in der Welt des Champagners auszeichnet, Welche würden Sie wählen? ?
Ich denke, wir symbolisieren die Erneuerung des Diskurses rund um die Champagne, die Jugend und Dynamik einer mutigen Marke, seine Unverschämtheit, seine Nähe und Affinität zum Verbraucher, die unendliche Vielfalt an Jahrgängen und die Präzision unserer Mischungen.
Nicolas Feuillatte vereint 82 Genossenschaften ! Inwiefern ist Ihr Kooperationsmodell einzigartig? ?
Eine Genossenschaft ist die Erweiterung des Winzerbetriebs. In einem Kontext einer schlechten Ernte wie 2021, Wir sind ein Krisenabsorber, der Umsatzspitzen begrenzt und langfristig mit Verträgen strebt, die Chancen und Erfolgsbeteiligungen garantieren. Wir sind ein echter Entwicklungsbeschleuniger für unsere Mitglieder, die mit uns zusammenarbeiten können, um den Verkauf ihrer Ernten auf der ganzen Welt zu erreichen.. Ganz zu schweigen vom Stolz, einem Hauptdarsteller anzugehören.
Im kommenden Dezember wird die Fusion mit einer weiteren großen Genossenschaft angekündigt, Castelnau.
Warum diese Fusion ? Erfordert die Zukunft des französischen Champagners einen Wettlauf um Größe und Leistung? ?
Das Ziel besteht nicht darin, der Größte zu sein, aber das Beste in seiner Kategorie. Wir sind in der Lage, auf vielfältige Marktchancen zu reagieren. Konvergenz zu dieser gemeinsamen Vision, CV-CNF und die Coopérative Régionale des Vins de Champagne wollen einen Zusammenschluss strukturieren, der die Kompetenzen optimiert, Die erworbenen Marken und Positionen machten daraus ein ehrgeiziges Unternehmen. Die Parteien können so zum Aufbau einer neuen Gruppe beitragen, die von einem Kollektiv von 6.000 Winzern und unter den fünf Spitzenreitern getragen wird.
Das Jahr 2020 sah, mit der Gesundheitskrise, ein Rückgang der Champagnerlieferungen um 20 %. Wie haben Sie diese Tortur überstanden? ? Hat es Sie gezwungen, Ihre Produktion zu reduzieren? ?
Die Gesundheit und Sicherheit unserer Mitarbeiter hatte Vorrang. Im März 2020 haben wir die Produktion für sechs Wochen komplett eingestellt, was beispiellos ist. Für das Geschäftsjahr 2020 haben wir die 10-Millionen-Flaschen-Marke wieder unterschritten, hauptsächlich aufgrund der Schließung von Travel Retail und CHR.
Die Wirtschaft der Insel Réunion ist derzeit mit den Zwängen steigender Frachtkosten und der Knappheit an Containern konfrontiert.. Sind auch Sie von dieser Situation betroffen, um den Markt auf Réunion zu bedienen? ?
Wie jeder, Wir sind von dieser Schwierigkeit betroffen und müssen damit rechnen.
Fünftältestes Champagnerhaus, Maison Abelé 1757 wurde von Nicolas Feuillatte gekauft. Beinhaltet die Entwicklung von Nicolas Feuillatte auch den Kauf historischer Häuser? ?
Vergessen Sie Nicolas Feuillatte. Wir sind hier in einem einzigartigen Gruppenansatz, der kooperativ tätig ist und ein Handelshaus unabhängig verwaltet. Die beiden Einheiten haben eine unterschiedliche Mission und einen unterschiedlichen Status, getrennte Traubenversorgung und zwei Kellermeister. Es ist der Reichtum dieses neuen Modells, der es uns ermöglicht, uns für alle Facetten des Marktes zu interessieren, Wir kümmern uns um die Unabhängigkeit dieses regionalen Kleinods in Reims.
Können wir die Auswirkungen der globalen Erwärmung auf die Weinberge der Champagne und ihre Folgen für die Champagnerproduktion vorhersagen? ? Sind bereits Auswirkungen spürbar und wie bereiten Sie sich auf diese Entwicklung vor? ?
Der Klimawandel klopft an die Tür der Champagne. Winzer müssen über eine rasche Änderung der Bewirtschaftung ihrer nördlichen Weinberge nachdenken, Ein heikler Wendepunkt für eine besonders fragmentierte Handlungsorganisation. Mehr Investitionen, der Professionalität, Robotik, Technik und Exzellenz in der Ausführung sind erforderlich. Wir werden bereits von einer Reihe beeindruckender Katastrophen hart getroffen, wie dieses Jahr von starkem Frost geprägt, heftige Hagelereignisse, Stürme, Erdrutsche und starke Regenfälle. Das letzte milde Wetterfenster wärmte uns für ein paar Tage, aber es wird nicht ausreichen, um die komplexe Natur eines heterogenen Rohstoffs in mehr als einer Hinsicht auszugleichen. Wir unterstützen unsere Mitgliedswinzer bei ihren Überlegungen.
Von Carole Manote gesammelte Kommentare
