Doppelhersteller, Schätze, Seit 2019 ist Le petit Duc eine Marke der Biscuiterie de Provence.
Im letzten Jahrhundert wurde Le Petit Duc in Saint-Rémy-de-Provence geboren, im Herzen dieser süßen französischen Region, die auf der ganzen Welt so geschätzt wird : die Alpilles. Nur einen Steinwurf vom Haus des berühmten Nostradamus entfernt, Dieses traditionelle Gebäck hat sich im Laufe der Zeit zu einer Institution für alle Einwohner von Saint-Rémois entwickelt.. Seine Besonderheit ? Wir bringen die Spezialitäten vergangener Zeiten zurück. Reich an Erfahrungen und Begegnungen, Mit Leidenschaft tauchte sie in die Archive der Gastronomie ein, um süße Schätze voller Geschichten hervorzubringen. Der kleine Herzog überrascht mit seinen Unterschieden. Wenig Zucker, einfache und echte Produkte… Das ist seine Philosophie, Symbol der Vergangenheit, der Gegenwart und der Zukunft.
Schachbrett-Metallbox :
Vor der Ära der Fertigung, also Ende des 19. Jahrhunderts, Zucker blieb ein seltenes Gut, unter Vorbehalt genutzt. Le Petit Duc folgte dem gleichen Prinzip während der Stunden, die er damit verbrachte, die Rezepte zu studieren, bevor der Calisson d’Aix schließlich zu seinem Calisson de Saint-Rémy gelangte… etwas süß, extrem weich und mit einem köstlichen Mandelgeschmack. In diesen eleganten Geschenkboxen, Calissons aus Saint-Rémy de Provence werden mit köstlichen Fruchtgelees für Gourmet-Genusse kombiniert.
Auswahl an Keksen
Le Petit Duc bietet eine Reise durch die Geschichte der Gastronomie, um im Laufe der Jahrhunderte vergessene Rezepte zu entdecken. Rezepte mit wenig Süße, mit intensiven Aromen und nach altem Know-how hergestellt, das wir in einer herrlichen Auswahl an Keksen finden. Herzen Russlands, Paulettes Torheiten, Désirés oder auch Mandeldreiecke… Eine Geschmacks- und Zeitreise, Zeit für einen Gourmet-Kaffee oder Tee.
