Nach einer erfolgreichen Ausgabe 2021, Gourmet Sélection bestätigt seine Rückkehr am 25. und 26. September auf der Paris Expo Porte de Versailles
Ziel der Gourmet Selection 2022 ? Ein echter Machtzuwachs, um die Produzenten willkommen zu heißen, Lebensmittelhandwerker, Gastronomieprofis und Vertreiber feiner Produkte in einem freundlichen und erstklassigen Umfeld, förderlich für den Austausch, zu Entdeckungen und Geschäften. Reflexion der Kreativität, Innovation und Know-how, Dieser Ort des Austauschs bietet die Gelegenheit, die Verbindungen zwischen Händlern und Herstellern hochwertiger Produkte zu stärken. Die Veranstaltungen und Wettbewerbe der Show sind, soweit es sie betrifft, ein Schaufenster der Innovation und Dynamik der Branche. „L’Agora des Experts“ wird wieder Veranstaltungsort für Konferenzen sein, Runde Tische und Vorträge zur Stärkung des Marktwissens. „From Grocery to Plate“ bietet eine Präsentation der von renommierten Köchen ausgestellten Produkte in einem originellen Format, das sich von früheren Ausgaben unterscheidet und in Kürze bekannt gegeben wird. Und durch seine Wettbewerbe, Gourmet Selection bringt zusätzlichen Einfluss auf die besten Feinkostprodukte und -konzepte : „The Best Of“-Wettbewerb für die besten auf der Messe ausgestellten Produkte, „Les Quintessences“-Wettbewerb für das beste Feinkostgeschäft… Ein echtes Barometer der Feinkosttrends.
Zu beachten >> Agrarökologie-Trophäen
Das Ministerium für Landwirtschaft und Ernährung, mit Unterstützung der Caisse Nationale du Crédit Agricole, organisiert den regionalen Agrarökologie-Trophäenwettbewerb 2022-2023. Dieser Wettbewerb belohnt das Engagement von Landwirten für eine vorbildliche Landwirtschaft im Hinblick auf dreifache Leistungen : wirtschaftlich, Umwelt und Soziales. Drei Kategorien werden prämiert. Der Grand Prix für den kollektiven Ansatz, dessen Ziel es ist, das kollektive Handeln von Landwirten hervorzuheben, die ehrgeizige Projekte durchführen, die zum agrarökologischen Wandel beitragen. Der Innovationspreis, der den individuellen Ansatz eines besonders innovativen Betreibers bei der Umsetzung agrarökologischer Praktiken belohnt. Der Agrarbildungspreis, der eine Klasse würdigt, die einen Aktionsplan für Agrarökologie entwickelt hat. Fristen für die Einreichung von Bewerbungen in Reunion : Hauptpreis für kollektives Vorgehen und Innovationspreis, 30. Juni 2022 ; Preis für landwirtschaftliche Ausbildung, 15. Dezember 2022. Die Benennung der Regionalsieger ist bis spätestens 15. Dezember 2022 geplant.. Preisverleihung für den Bundeswettbewerb ab Februar 2023.
Weitere Informationen auf der Website des DAAF de La Réunion :
https://daaf.reunion.agriculture.gouv.fr/Les-Trophees-de-l-agro-ecologie,2944
