Wenn der Export die Chatel -Distillerie interessiert, Der Pionier der Réunion-Punsche pflegt zunächst seine lokalen Wurzeln, indem er sie an die Erwartungen neuer Generationen anpasst. Das Unternehmen setzt auf die Premiumisierung aller seiner Sortimente.
„Die Angebote an arrangierten Rumsorten haben einen Hauch von Ähnlichkeit, aber tatsächlich ist jedes anders und hat seine eigene Kundschaft. Meiner Meinung nach, Meine Konkurrenten sind vor allem Kollegen und es ist schön, dass sich die Unternehmen aus La Réunion auf dem Festland ausbreiten“, erklärt Julie Chatel, kaufmännischer Leiter von Chatel. Chatel, ein weiterer großartiger Schauspieler von Arrangés Réunionnais, privilegiert, sein, seine Entwicklung in Réunion. Das Unternehmen bietet vor allem Innovationen für reunionesische Kunden, indem es seine Zubereitungen auf Rumbasis weiterentwickelt und sich auf andere erfolgreiche Getränke spezialisiert., wie Next Wodka. Die Geschichte von Chatel mit arrangiertem Rum reicht bis zur Gründung der Brennerei im Jahr 1907 zurück. Sein Gründer, Jean Chatel, Apotheker, war Autor einer Dissertation über die aromatischen Pflanzen der Insel La Réunion. Aus diesem Wissen heraus entstanden Liköre mit Reunion-Geschmack., anstatt diese Art von Alkohol vom französischen Festland zu importieren. Zum Beispiel Goyavlet aus Guave, Inspiriert von Guignolet Métropolitain, hergestellt aus Kirsche. In den 70er und 80er Jahren, Die ikonischen Chatel-Stanzen brachten die Marke in die Moderne und bewahrten gleichzeitig das ursprüngliche Know-how. Ein Know-how, zu dem auch Alain Chatel gehört, derzeitiger Präsident der Firma Chatel, ist heute der Erbe und bereichert es mit seinen eigenen Kreationen.
Les Arrangés Chatel von gestern bis heute
Das aktuelle Arrangé-Sortiment von Chatel umfasst neun Referenzen. Historische Aromen, sichere Werte, die Verbindung zur Tradition aufrechterhalten : Kopfsalat, Gewürze, Ananas Victoria, Ingwer. Ihre Rezepte wurden jedoch überarbeitet, verjüngt, mit neuen Assoziationen wie Gingembre Passion, das die Nachfolge von Gingembre Tangor antrat. Aber die Grundlagen haben sich bei den Rohstoffen nicht geändert – Rum, Früchte, Gewürze – ausschließlich von der Insel La Réunion. Neben diesen Säulen, Die Chatel-Brennerei hat sich auf neue Geschmäcker eingestellt : Gesalzene Karamellbutter (eine Anspielung auf Brittany), Bananenkaramell, Ananas & Bananenflambieren, usw. Chatel ist mit seiner neuesten Ergänzung an die Spitze der Originalität gelangt, im Dezember für die Feiertage veröffentlicht : Kokosbonbons. Dieses Arrangé entstand aus der Begeisterung des Schöpfers der berühmten Calicoco-Kokos-Calissons, Saint-Paul-Konditor Grégory Grimoult, für Chatel arrangierte Rums und seine Zusammenarbeit mit Alain Chatel. Ein weiteres Zeugnis dafür, für Chatel, Das Abenteuer von Arrangés besteht auch und vor allem aus Favoriten.
LUXUS-ARRANGEMENTS…
Métis Rum, Gadiamb, Arranged Blard… Öffnung der Segmentierung von Arranged nach oben, Mehrere organisierte Rumhäuser haben sich für spezielle Kreise entschieden (Höhlen, Touristenläden) und Online-Verkäufe. Ziel ist es, das höchste Niveau anzustreben, Blard arrangiert, mit seiner sehr eleganten Flasche, ist das spektakulärste Beispiel für diesen Trend, mit Preisen nahe 70 Euro. Aus seiner Berufserfahrung auf dem französischen Festland und in den Vereinigten Staaten, Gregory Blard, Gründer mit seinem Vater und Cousin von Arrangé Blard, berichtete über eine Unternehmenskultur, die in den Dienst des Familien-Know-hows gestellt wurde, um eine Rumkollektion mit Geschmack aus unbehandeltem Fruchtmazerat zu kreieren, Respekt vor der authentischsten Tradition des arrangierten Rums.
