Après avoir été désigné meilleur sommelier de La Réunion au salon Vinocité 2023, Florent Jonquille, caviste chez Nicolas, a participé le 12 février dernier à Paris à l’épreuve de sélection des finalistes du concours du meilleur sommelier de France. « Une très belle expérience », témoigne-t-il. Une fierté aussi pour COVINO Réunion.
« Jeune passionné de vin, j’ai fait de la...
Les acteurs de la filière Bœuf Pays ont signé le 14 février un accord tripartite entre les éleveurs de la Sica Revia, le transformateur Sica Viandes Pays et les enseignes de la grande distribution de La Réunion. 今年, les acteurs de la charte Bœuf se sont engagés à mettre en valeur les métiers de la filière : éleveurs...
Dans le cadre de la Semaine de la pêche et de l’aquaculture responsables, du 12 au 18 février, plusieurs visites de navires de pêche ont permis à des classes scolaires de découvrir la réalité actuelle des métiers de la mer, ainsi que les efforts des armements réunionnais pour préserver les ressources halieutiques.
La Semaine de la pêche et de l’aquaculture...
Dans une démarche d’amélioration continue, Edena a repensé son pack de 8 bouteilles de 1,5 litre pour offrir une expérience encore plus agréable à ses consommateurs. 更重要的是, Edena s’engage à avoir moins d’impact sur l’environnement en équipant ses bouteilles de bouchons solidaires, garantissant une fermeture hermétique tout en facilitant le recyclage.
La première amélioration consiste à proposer un code-barres...
Encore une nouveauté qui se démarque sur le marché local, signée Fischer Réunion, et non des moindres puisqu’il s’agit d’une bière de saison conçue pour le Nouvel An chinois. Une bière blonde à base de riz.
À l’œil, vous vous laisserez surprendre par une robe blonde translucide, surmontée d’un fin et élégant chapeau de mousse. Au nez, la Bièrori expose...
Avec l’approche différente des substituts à l’alcool, Cœur de Pom’ représente une autre manière d’aborder le marché nolow. La marque lance le premier jus de pomme pétillant Fines Bulles avec 30 % de sucre en moins et classé Nutri-Score B.
« Le 12 décembre dernier, 53 addictologues appelaient le ministère de la Santé à soutenir le mois sans alcool (一月干燥),...
Lancés en 2018, les biscuits bretons aux saveurs réunionnaises de la biscuiterie Ker Métis ont, en seulement cinq ans, trouvé leur place dans le quotidien de nombreuses familles réunionnaises, qui les considèrent désormais comme des produits péi. Une reconnaissance consacrée par la labellisation Nou la fé, obtenue l’année dernière. Ker Métis vogue à présent vers de nouveaux objectifs.
L’idée du...
Maison Isautier 的新项目, 未来的 Bérive 农业酿酒厂将在 Isautier 家族的历史庄园中落成, 位于圣皮埃尔和勒唐蓬公社之间. 该公告是在生产安排的工厂扩建落成典礼期间发布的, 去年11月28日.
L’intention avait été évoquée en novembre...
乡村牛肉行业受益于 Lokal 展会, 九月初, 突出屠夫的职业. 留尼汪岛首届最佳屠夫大赛在 Romain Leboeuf 的监督下举行, 2015年当选法国最佳屠宰工人. Retour sur cet événement qui témoigne de la ferme volonté de la filière bovine...
Premières entreprises à soumettre leur demande avec le nouveau processus d’attribution,
trois producteurs ont obtenu le label Nou la fé : une TPE de l’alimentaire, Un Monde Métis,
et deux acteurs majeurs dans les matériaux de construction, Cementis et SCPR.
Des labellisations qui témoignent de l’accessibilité de la démarche à des entreprisesde toute taille et secteur d’activité.
UN MONDE METIS
Cette biscuiterie artisanale a...
