Reprise en 1995 par Royal Bourbon, Maison Rama, fondée en 1950 et pionnière de la vente d’épices en pots à La Réunion, rayonne plus que jamais sur le segment de l’épice locale. Forte de son image traditionnelle, Maison Rama cherche des voies d’innovation malgré la contrainte des prix qui pèse sur le segment, et les problèmes de fret et...
Le succès de la marque historique de glaces de la Réunion, Adélis, repose sur des saveurs péi valorisées par un savoir-faire bientôt cinquantenaire
Pour François Chan-Liat, directeur général des Glaciers Réunis Industrie, producteur de la marque Adélis, « nos clients sont fidèles à des parfums, à des goûts. Aussi faire de la nouveauté, 欧伊, mais à condition de l’appuyer sur...
Portée par des innovations gourmandes plébiscitées pendant les confinements, la catégorie des glaces a renoué en 2020 avec une croissance de + 10 % en valeur. Un résultat record boosté par des Français en quête de produits plaisirs et des industriels qui ont placé l’innovation à son plus haut niveau pour les satisfaire. 结果 : les Français n’ont jamais...
