Les truffes fantaisie et la truffe à la française réalisée avec le meilleur ouvrier de France Pascal Brunstein sont à découvrir dans trois boîtes métal collector arborant des motifs floraux printaniers. Un rendez-vous stratégique pour Chocmod, partie à la conquête de l’Hexagone.
Née à Tourcoing en 1948, Chocmod rayonne à l’international grâce à deux savoir-faire bien gardés : la truffe à la française et la guimauve enrobée de chocolat. Dès les années 1980, l’entreprise a entamé une conquête des palais du monde entier sous sa marque Truffettes de France, portée par une stratégie audacieuse et un éventail de douceurs chocolatées. En 2011, alors que le site de Roncq, dans le Nord, tourne à plein régime, Chocmod fait le pari de partir à la conquête de l’Amérique, en créant à Saint-Jean-sur-Richelieu, au Canada, un site de fabrication capable de déployer outre-Atlantique ses recettes françaises. Le succès est au rendez-vous : ambassadrice d’un savoirfaire français, partout dans le monde, Chocmod produit aujourd’hui près de 3,6 millions de truffes chocolatées et un million de guimauves par jour, appréciées sous toutes les latitudes sucrées. En 2023, l’entreprise a écrit un nouveau chapitre de son histoire en introduisant Truffettes de France dans l’Hexagone… Un retour au pays bien accompagné, avec une gamme développée aux côtés du meilleur ouvrier de France et champion du monde de chocolaterie Pascal Brunstein. Ensemble, ils comptent révolutionner l’offre de truffes dans les rayons de grandes surfaces.
L’offre pour Pâques
Une offre conçue en collaboration avec Pascal Brunstein. La truffe au chocolat au lait et aux amandes caramélisées est une recette gourmande et audacieuse. Les boîtes métal Truffettes de France abritent quant à elles deux recettes classiques incontournables : les truffes fantaisie lait et la recette incluant des éclats de noisette, pour célébrer Pâques en toute gourmandise. Enfin, sous sa coque de chocolat noir intense, la truffe gourmande noisette fait découvrir un cœur de truffe soyeux marqué par le craquant délicat des noisettes torréfiées et des éclats de biscuits croustillants.
