蔬菜版, 大众发行的产品仍然非常有限. 与他的第一个磨碎, Les Nouveaux Affineurs 提供了一种不影响口味的替代方案, 铸铁或价格.
磨碎的奶酪是法国最常见的产品之一 : 65% 的法国人经常食用. 这类植物在超市中仍然处于边缘地位. 替代品仍在努力满足他们对三个口味标准的期望, 熔化能力和焗烤. 有了这个参考, New Affineurs 推出了专为日常使用而设计的产品，取得了成功. 除了味道之外, 基于天然成分的配方 (淡香水, 椰子油, 马铃薯淀粉, 羽扇豆粉, 发酵) 确保融化的质感, 加上出色的融化能力和成功的焗烤.
它的使用方式类似于经典的切丝奶酪，适合素食主义者和希望减少动物产品消费的人。 , 对于乳糖不耐受者, 或者只是为了好奇寻找美食替代品.
创新符合市场预期
此次推出是在饮食习惯发生巨大变化的背景下推出的 : 40% 的法国人表示他们想消费更多植物性产品, 2022 年至 2024 年间，植物性奶酪市场销量增长了 52%, 根据 GFI 欧洲研究所的数据.
为了支持这一转变, 消费者期望简单的产品适合他们的日常使用. 自六月起，Les Nouveaux Affineurs 磨碎奶酪已在法国的家乐福和勒克莱尔网络中销售。.
