汇集饲养员, 屠夫和分销商, 乡村牛肉行业 – 100% 肉品种通过 5 月 10 日更新乡村牛肉宪章确认了 2026 年的雄心.
作为 Sica Revia 合作社组织的“Charte Bœuf Pays”周末的一部分而签署, 2026 年宪章旨在促进维持该行业活力的女性和男性, 从养殖到餐桌. 它对当地部门发挥着结构性作用. 自创建以来已超过 15 年, 她帮助满足客户, 饲养员, 和屠夫们. 所有跨专业利益相关者每年都会重新设计, 它反映了通过不断重塑自身以满足当今消费者的期望来建设该行业未来的共同愿望. 这一版的伟大创新 : “Boeuf 支付大使”标签, 基于消费者可获得的明确承诺章程. 这个标签区分了那些致力于“生产, 识别并推广乡村牛肉 – 100% 本地肉品种”, “以热情和透明度指导和建议消费者”, “促进育种者和消费者之间的直接联系”, 最终“传递他们的经验”, 他们的专业知识和职业价值观”.
可持续的集体动力
随着《Boeuf Pays 2026 宪章》和“Bœuf Pays 大使”的推出, 该行业重申其集体活力. 献给奥利维尔·罗伯特, 西卡·雷维亚总裁, “这些基本价值观每天都承载着这个行业，并鼓励我们所有人定期聚会并自豪地穿着 Bœuf Pays 的颜色. Bœuf Pays 肉品如今获得认可的品质是每个人努力的成果。”.
