为尽可能多的人提供愉悦和平衡之源的产品，其中含有水果这种通用成分 : 这是Valade为自己设定的使命, 去年庆祝了其 140 周年历史. Corrèze 公司已成为主要参与者, 无论是在市场专业知识还是业绩方面.
今天有 17 个参考的果酱品牌, 莱昂斯·布兰克 (Léonce Blanc) 取得了惊人的经济成功. 有了这个品牌, Valade 设法以具有竞争力的价格做到最好. Léonce Blanc 70% 的成功证明了这一点 : 超过 1,600万买家, 领先品牌为其大众分销领域的收益做出贡献 (来源 : 尼尔森). Léonce Blanc 是果酱类别招募的推动者, 正如过去五年买家数量的变化所示, 尤其是近两年 (+ 544,000 名买家). 其他有说服力的数字：四年内产量从 30,000 吨增加到 40,000 吨. 营业额也明显增长 : 2022 年至 2023 年增加 30%, 2023 年至 2024 年增加 14%. 如今，Valade 在法国果酱领域排名第二，也是玻璃和独立罐装蜜饯市场的有力挑战者。, 公司干预的情况. 公司实现营业额近亿欧元, 大中型分销50%, 40%用于户外餐饮，10%用于出口.
企业家的故事
这是1885年的事, 在薄纱, Valade 家族在 1908 年创建“优质蜜饯和果酱工厂”之前，涉足杂货业务和酿酒厂。. 在平行下, 1892年, Léonce Blanc 在约 50 公里外开设了他的罐头作坊, 位于吕贝尔萨克, 仍在科雷兹. 这两个农业食品行业的先驱家族从 20 世纪初就认识到商业战略及其卓越生产的重要性。. 他们将成为其工艺和产品包装工业化的先驱, 在餐饮、烘焙和糕点专业人士中占有一席之地, 然后质量分布. 但最重要的是, 两位科雷兹企业家了解其地区的丰富性，并以创新配方推广当地产品 : 苹果, 梨, 栗子, 红色水果……20世纪70年代, 继承人 Valade 和 Blanc 联手并取名为 Corrèze-Conserves. 今天, 该公司的多数股权由两家专门从事区域“掘金”融资的法国投资基金持有.
瓦拉德 : 在正确的时间吃正确的水果
超越 Léonce Blanc 果酱, Valade 也是与公共餐饮专业人士一起亮相的品牌 (学校, 健康, 社会的, 商业), 私人的, 酒店业的, 闲暇, 运输, 激发他们设计客人膳食的灵感. 自 2022 年起，Valade 也开始大规模分发. Valade 计划在 2026 年继续开发该类别的选择, 适应特定消费需求的新食谱, 取决于一天中的时间. 除了异域风情的水果, 选择在法国购买显然是其采购方式的一个轴心, 但气候危害, 法国领土上某些水果或品种的生产弱点, 公司品牌所要求的质量, 也导致整个欧洲的采购.
三个问题请教 纪尧姆·阿尔冈, 瓦拉德首席执行官
您一定对领导一家庆祝成立 140 周年的公司感到自豪 ?
的确, 得知她仍然年轻、充满活力，我感到非常满足. 我们表明, 将我们百年以上的专业知识与公司基因中的现代性和创新性相结合, 我们可以实现美好的事情.
我们如何为果酱或蜜饯等产品带来现代化和创新？ ?
我们不断地重塑自我, 与时俱进、展望未来. 例如, 我们正在努力提供越来越多的水果和越来越少的糖. 不牺牲卓越和乐趣. 我们还在开发我们的产品系列和口味. Léonce Blanc 的参考次数从 6 次增加到 17 次, 2026年即将18岁. 我们还对 Valade 品牌系列进行创新 : 我们是唯一一家在我们的产品组合中提供玻璃多种水果蜜饯的公司.
所有这些工作今天都得到了回报 ?
的确, 公司正处于全面发展阶段. 每年, 法国人平均消费 500 克 Valade 产品. 数字很好地表明了这一点 : 植物市场, 尤其是水果, 是未来的市场. 我们发挥着重要作用，我们的雄心壮志.
