France Travail Réunion 和留尼汪工匠面包师和糕点师联合会 (FRABP) 10 月 23 日签署了一项合作伙伴协议，旨在促进烘焙和糕点行业的发展并支持帮助其发展的培训.
正如奥利维尔·佩尔瓦津 (Olivier Pelvoizin) 澄清的那样, 法国 Travail 区域总监, 这项为期三年的协议是该机构促进“手势职业”努力的一部分, 手工交易. 法国 Travail 区域总监特别回顾了构成 MyJobGlasses.re 平台的有效中继 , 学生和求职者可以与专业人士互动，了解职业的真实情况. 在职面包师和糕点师受邀加入该平台的“大使”. “成为面包师和糕点师没有年龄限制”, 还强调了奥利维尔·佩尔瓦津 (Olivier Pelvoizin), 突出这个职业鲜为人知的方面, 也就是说它每年都吸引, 包括在留尼汪岛, 一定数量的员工寻求专业再培训, 他们在烘焙和糕点艺术中发现了知识分子职业不再为他们提供的创造力和实用性. 诺伯特·塔昆, FRABP主席, 还证实他本人, 起初, 转行成为一名面包师.
职位让更多人知道
汇聚超过350家公司, 雇用约 2,800 名员工, 每年招收约300名学徒, 这是留尼汪岛活动的概要, 培训是满足多样化客户期望和改变消费模式的基石. 2018 年与 France Travail 签署的第一份协议使该领域工作组织的协调和专业化成为可能。, 持续遇到招工困难. 让这些职业为人所知, 这比以往任何时候都更加是 FRABP 的目标, 诺伯特·塔昆 (Norbert Tacoun) 恳求面包店和糕点店开放日. 尤其是2023年世界烘焙冠军, 布赖斯·维勒, 并在文字技能比赛中获得银牌 (前技能奥运会), 团聚的水平没有什么可耻的. 最佳杏仁煎饼的区域竞赛证实了这一点, 其结果在签署 2025 年公约时公布, 马蒂厄·福里奇获胜, 从 Maison Furic 到 Vincendo, 塞德里克·努里紧随其后, 来自圣但尼的 Dream Cake 面包店, 和纳塞尔·克鲁, 坎布斯顿 le Grego's 糕点店.
