Installiert seit 1991 in der gleichnamigen alten Zuckerfabrik, Das Stella Matutina -Museum ruft auf der ständigen Reise seiner Sammlungen die Geschichte der Inselbevölkerung hervor, das der Landwirtschaft und Zuckerindustrie, des Unternehmens, der aus der Pflanzwirtschaft resultiert. Er war noch nie Gegenstand einer vollständigen Buchpräsentation gewesen.
Unter der Führung des Museumsdirektors, Bernard Leveneur, Autor des Buches, Dies wandelt die kulturellen und wirtschaftlichen Besonderheiten der Wiedervereinigung hervor, Aus seinen Kreuzgeschichten. Die Sammlungen erinnern die Geschichte der Belegschaft, Zuckertechniken, Die Verbindungen zwischen Süßigkeiten und täglichem Leben, mit Sets mit dem reunionischen Speicher, Wie die Rekonstruktion eines Sinwois Boutik oder eines monumentalen "Autostroms", Hauptelement des Raum. Ungewöhnliche Objekte, Reiche ikonografische Dokumentation, Industrialressig, Zeugnisse von ehemaligen Arbeitern und Archivdokumenten sind im Stella Matutina Museum zu entdecken, Spiegel in der Geschichte der Wiedervereinigung. Die Veröffentlichung des Buches wurde am Mittwoch, den 14. Mai im Stella Matutina Museum formalisiert.
Dieses Buch, Herausgegeben von Hervé Chopin Editions, ist die Frucht einer Partnerschaft zwischen dem Stella Matutina Museum und der Clément Foundation anlässlich des 10 -jährigen Jubiläums der Renovierung des Museums.
