Am Ursprung der Biscuiterie St Michel, Vor einem Jahrhundert, ein paar Gourmet-Konditoren. Heute arbeiten mehr als 1.800 leidenschaftliche Feinschmecker in diesem ikonischen Unternehmen der französischen Kekskunst..
St. Michel Biscuits ist ein unabhängiges und stolzes Familienunternehmen geblieben, Wir arbeiten daran, den Geschmack für gute Dinge an neue Generationen von Feinschmeckern weiterzugeben. Die Keksfabrik wurde 1919 nach dem durchschlagenden Erfolg des Markengründers eingeweiht, der Konditor Joseph Grellier. Nach dem Ersten Weltkrieg wählte er das Huhn als sein Emblem., Bild des ländlichen Frankreichs und guter Produkte. Ein Erfolg, den er unter anderem seiner Frau Constance zu verdanken hat. Sie hatte die Idee, die Pfannkuchen an die Damen der Stadt zu verkaufen, die kamen, um an den Stränden der Küste ein Bad zu nehmen. So wurde St. Michel schnell zu einer Marke, die bei Feinschmeckern und Feinschmeckern beliebt ist.. Nach diesem ersten Erfolg, St. Michel war schon immer bekannt und liebte es, mit neuen Rezepten zu überraschen. Von der Keksfabrik erfundene Rezepte, wie die 1920 entworfenen Sablés de Retz oder, näher bei uns, die Roudors im Jahr 1979. Traditionelle Rezepte werden beibehalten, wie zum Beispiel die berühmten Madeleines de Commercy, die 1986 dem Unternehmen beitraten. Die Doonuts, im Jahr 2017 gestartet, sind einer der letzten großen Erfolge der Marke im Supermarkt.
Die Marke ist in 100 Ländern vertreten
Heutzutage, ein Jahrhundert nach seiner Geburt, St. Michel bietet ein breites Sortiment, das alle Kuchenmärkte abdeckt, mit einer Palette Pfannkuchen, Madeleines, Kekse und Gebäck. Mit sieben Fabriken, Die Keksfabrik hat einen Marktanteil von 30 % im Kekssegment in Frankreich. Die Marke St. Michel ist in rund hundert Ländern vertreten. Und der Erfolg ist nie wieder da : St. Michel Biscuits konnte seinen Umsatz innerhalb von zwei Jahren verdoppeln und erreichte 2019 fast 450 Millionen Euro. Die Marke setzt weiterhin auf Innovationen auf dem Markt für hochwertige, handwerklich hergestellte französische Kekse.. Es ist die erste nationale Marke, die 2019 mit der Bio-Galette St Michel und Le Petit St Michel Bio in der Keksabteilung eingeführt hat. Fondant-Pfannkuchen und Petits St Michel, knusprig, mit Bio-Butter. Ein Bio-Produkt, das nicht nur schmeckt, sondern auch Sinn macht, weil es in Frankreich in einer Keksfabrik der Familie im Westen Frankreichs hergestellt wird, mit französischem Weizenmehl und ohne Palmöl
St. Michel zur Zeit des Bio
Vor Bio, Tatsächlich war die Keksfabrik bereits Vorreiter bei der Suche nach Natürlichkeit in ihren Produkten. Denn man braucht „gutes Mehl, um gute Kuchen zu backen, und guten Weizen, um gutes Mehl zu machen“ (sie sind Glaubensbekenntnis) seit 2009, St. Michel unterstützt den CRC-Sektor (Begründete kontrollierte Kultur) Verwendung von Weizenmehl, das in Frankreich nach guten landwirtschaftlichen Praktiken angebaut wird, die die Artenvielfalt fördern. Und der heilige Michael erinnerte sich ursprünglich daran, Wir hatten kein Palmöl in den Schränken. Seit über zehn Jahren, Die Marke hat Palmöl aus allen ihren Produkten entfernt und verwendet nur Zutaten, die jeder kennt : Butter, Rapsöl oder Sonnenblumenöl. „Wir machen die Dinge auf unsere Art“, erklärt Xavier Gervoson, 75 Jahre, Besitzer von St. Michel-Keksen, um das Rezept aus Tradition und Innovation zusammenzufassen, das den „Teig“ von St. Michel ausmacht.
Zwei neue dunkle und weiße Schokoladenmurmeln
Vertrieben in Réunion durch Mascarin, St. Michel bringt zwei neue Referenzen auf dem Kuchenmarkt für den Supermarktbereich auf den Markt.
Zu finden in St. Michel, Diese beiden neuen marmorierten Referenzen sind für Liebhaber dunkler und weißer Schokolade gemacht. Mit einem weichen Teig, der schmelzende Schokoladenherzen enthält und ein ideales Format für gemeinsame Momente mit der Familie, Diese Murmeln sind ein idealer Snack für Naschkatzen. Diese Murmeln werden in einer Familienkeksfabrik im Zentrum Frankreichs hergestellt. Und diese neue Serie mit kräftigen Farben wird garantiert zum Hingucker im Regal.. Genug, um Verbraucher auf Reunion anzulocken und in Supermärkten einen Mehrwert zu schaffen. Für 2021 stehen weitere Neuerungen auf dem Programm.
