Ökologischer Übergang, Umweltfragen, Ökoverantwortung, lokale Produktion und Konsum, Transparenz, Lebensmittelautonomie, Kaufkraft… Heute nachhaltig im Konsumverhalten verankert, Organic entwickelt sich weiter und ist bestrebt, alle Bestrebungen des Augenblicks zu integrieren, und nicht mehr nur die der Gesundheit und Natürlichkeit. Denn all diese Werte, genau, gehörten ihm von Anfang an. Im Kontext aktueller Herausforderungen, die Natexpo-Messe und ihre 1.800 Aussteller, vom 18. bis 20. September
In Lyon, haben einmal mehr die Vorzüge der ökologischen Produktionsweise in Anspruch genommen, die die Gegenwart bewahrt und möglichst viele Menschen zu einem besseren und bewussteren Konsum anregt. Bezirksgerichte, Respekt vor den Produzenten, Wohlbefinden, sind alles Trends, die die Bio-Branche nun integriert, um ihren Erfolg zu festigen. Leader Réunion machte einen Rundgang durch die Neuerungen der Natexpo 2022 und berichtet über die in Konferenzen aufgeworfenen Fragen, dieses Jahr besonders zahlreich…
Der Bio-Markt verzeichnet seit mehr als 10 Jahren ein starkes Wachstum und verzeichnete zwischen 2015 und 2020 ein zweistelliges Wachstum. Bis 2027, Der Umsatz der Lebensmittel- und Biokosmetikbranche könnte sich verdoppeln und von 13 auf 26 Milliarden Euro steigen, gemäß einem der Szenarien, die in einer prospektiven Studie von Crédoc und dem Designbüro AND International für „Natexbio“ aufgedeckt wurden – Das Bio-Haus », Besitzer des Natexpo-Salons. Auch wenn der Bio-Lebensmittelmarkt nach der Ausnahmeperiode 2020 derzeit einen leichten Rückgang erlebt, Dennoch wurde ein Anstieg des Eigenverbrauchs um 11 % verzeichnet,4 % im Vergleich zum Jahr vor der Corona-Krise 2019. Verbraucher bestätigen daher ihre Begeisterung für Bio-Produkte. Jedoch, Ihre Erwartungen neigen dazu, sich zu entwickeln, insbesondere auf mehr lokale Produkte, Antikeuchen, ethisch… Bio-Stakeholder sind daher mobilisierter denn je. Fairer Preis, Innovation, Eröffnung neuer Filialen, sind die Hebel aktiviert, um das zu erfüllen, was sie immer noch als ihren Gründungsauftrag betrachten : möglichst vielen Menschen den Konsum von Produkten ermöglichen, die für sie selbst und die Umwelt gesund sind.
Bio-Schönheit boomt immer noch
Ein weiteres positives und ermutigendes Zeichen für Bio : sein bestätigter Erfolg in der Schönheitshygiene. Wenn sich die Abschwächung des Bio-Sektors auch im Lebensmittelsektor zeigt, Das Beauty-Hygiene-Universum, sein, war noch nie so erfolgreich. Im Jahr 2021, bio hat mehr als 1 rekrutiert,7 Millionen Käufer im Segment im Vergleich zum Vorjahr. Eine Entwicklung, die durch historische Bio-Marken erfolgt, sondern auch durch eine Explosion neuer Vorschläge konventioneller Marken, unabhängige Marken (Indie-Marken) und Eigenmarken. Und die Prognosen sagen alles andere als eine Krise voraus : im Jahr 2023, Bio könnte 8 darstellen,5 % des Kosmetikmarktes (+ 2 Punkte im Vergleich zu 2021), Dank der jetzt erwarteten Umsatzsteigerungen um 12 % pro Jahr.
Organisches Engagement reicht nicht mehr aus
Jedoch, Die Hälfte der Franzosen wundert sich über Bio. Angesichts eines sehr wettbewerbsintensiven Marktes und einer Zunahme der Marketingkommunikation zum Thema „Ernährungswende“ oder „Agrarökologie“, Der Verbraucher hat Schwierigkeiten, die Besonderheiten von Bio zu erkennen. In einer Zeit, in der Zielstrebigkeit und Engagement zu Voraussetzungen werden, Bio muss daher neu denken und sein ökologisches Engagement weiter ausbauen, ethisch und authentisch. Wir können nicht mehr nur von „pestizidfrei“ oder biologisch sprechen, wenn 46 % der Franzosen wissen möchten, welche Umweltauswirkungen die von ihnen gekauften Produkte haben1. Die Zutat ist nicht mehr der einzige Parameter in der organischen Gleichung, Alle Phasen des Produktlebenszyklus nehmen nun einen wichtigen Platz ein. Nicht mehr nur der Upstream (Kultur, Beschaffung), aber auch stromabwärts und, Über alles, das Nachher, Recycling und Kreislaufwirtschaft. Im Zusammenhang mit dieser Entwicklung hin zur Nachhaltigkeit müssen Bio-Trends im Jahr 2022 nun verstanden werden..
1 Agence Bio, 18. Barometer zum Konsum und zur Wahrnehmung von Bio-Produkten in Frankreich, produziert mit der Marketingberatung Spirit Insight, vom 13. November bis 1. Dezember 2020 mit 2.000 Personen.
