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星期四 29 1 月 2026年

渔夫克皮尔斯 : conflore péi 遇见大麦麦芽和小麦

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Fischer Réunion 系列中又一款贝啤酒, 最重要的是,它是一种略带苦味且不含麸质的白啤酒, 突出了留尼汪岛的植物群.

我们当地的土地充满了财富. 集会, 被遗忘的时间, 通过这款独特的贝啤酒重新发现这些穿过索雷布拉的贵族字母. 合花是一种草本开花植物, 最初在留尼汪岛南部的野外种植. 收获并加工根茎,以便将它们纳入啤酒中. 富含淀粉, 它们以前广泛用于食品中,如今在 Fischer Knpils 中得到更新. 酿造于圣路易斯, Fischer Knpils 是一款由大麦麦芽专门酿造的淡白葡萄酒, 小麦和当地的植物根. 发酵时, 它通过酶促过程去麸质. 到眼睛, 其乳白色带有稻草反射,顶部是精致的白色泡沫和装饰玻璃的蕾丝. 在鼻子上, 柑橘香调, 葡萄柚或柠檬, 可以被感知并自然地导致在木火上的锅中烹制出最终的风味. 在嘴里, 我们立即发现了conflore带来的轻盈. 与级联啤酒花结合, 一种非凡的新鲜感出现. 最后, 微妙的苦味完美平衡地落在口感上,让人回想起根茎的泥土起源.

也可以在餐桌上享用
Fischer Knpils 适合冰镇后饮用,可搭配金枪鱼或鞑靼鲷鱼等开胃菜搭配柑橘类水果或芝麻菜沙拉。, 烤甜菜和新鲜山羊奶酪. 这款啤酒还可以搭配烤齿鱼或家禽咖喱 la kour aux sones. 适合热带地区的完美啤酒.

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