Emily Mayer 会议的标题, 法国Circana研究中心主任 (“解码昨天是为了更好地准备明天, 留尼汪岛贸易的挑战和前景”) 非常适合 StratCo Run 2025 的整体资格. 9 月 25 日在圣保罗举办的第四届大会门票再次售空。. 甚至比往年还要多, 它显示了其将商业和工业企业家聚集在一起，在深思熟虑和友好的氛围中共同展望未来的重要性. 确实应该遵循哪个方向 ? 感谢 Emily Mayer，StratCo Run 2025 帮助回答了这个问题, 它将 2025 年置于一系列危机和社会发展之中，这些危机和社会发展正在改变消费和经商方式.
从昨天到今天
2016年 : 去消费第一年.
2017年 : GSA 销量下降, 质量问题 (Yuka 应用程序的成功), 价格战和促销.
2018年 : 消费的碎片化和混合化以及其他回路的出现.
2019年 : 生态学的兴起, 从生物, 负责任的消费.
2020年 : 流行病, 限制的结束和交易量的爆炸式增长，直到 2021 年出现衰退.
2022 年和 2023 年 : 价格爆炸 (2022 年增长 6%, 2023 年增长 13%).
2024年 : 通货紧缩, 但成交量仍然下降.
2025 : 情况的改善.
有问题的大分布
2025年, 大卖场和超市组合仍然在商业领域占据主导地位, 但明显少于十年前 (从四分之三到三分之二). 十年来非食品营业额下降 16%. 大规模分销收紧了固体食品的 PGC-FLS* 报价.
销售量 : “优点”和“缺点”
衰退中 : 牛奶, 造型产品, 剃须刀刀片 (许多男人不再刮胡子), 化妆品, 烈酒, 红葡萄酒. 瑞星 : 啤酒, 非酒精饮料, 少喝含糖饮料, 植物, 有机的 (营业额乘以2,4 十年内), 吃零食.
人口影响
人口老龄化, 出生率下降. 2025年法国大陆单人家庭数量将达到37%. 预计2030年 : 42%. 65岁及以上的人口比例为22% (11%的法国人年龄在65岁至75岁之间). 消费受到影响. 失禁产品 : 十年内+50%. 婴儿尿布-18%. 婴儿食品 : -23%. 开会中, 2050年, 超过三分之一的留尼汪岛居民年龄在 50 岁及以上.
要避免的错误
• 减少货架上的供应和选择 (这不是消费者的需求).
• 促销活动复杂且执行不力 (消费者感觉自己没有省钱).
• 创新差距 (创新刺激市场并创造新市场).
• 店内客户体验恶化.
支持复苏的解决方案
• 价格可及性 : 这仍然是关键点.
• 优惠的亲和力 : 单一的国家分类不再有意义. 我们必须根据人口统计数据调整优惠, 根据家庭规模, 到领土, 到社区.
• 限制库存短缺 (1,预计 2025 年上半年损失达 50 亿欧元).
• Mettre en avant les produits porteurs : la nutrition sportive, l’offre responsable, 吃零食, le tout prêt, les produits qui « cartonnent » sur les réseaux sociaux.
• Le merchandising et le travail catégoriel doivent faciliter la vie des clients : meilleure visibilité des innovations, meilleure exécution avec les forces de vente, courses par recettes, 电子商务, 送货上门, ETC.
* PGC-PLS : produits de grande consommation – produits frais libre service.
