蛋制品专业人士参考, Ovoteam 现在正在投资普通公共货架，推出两种实用且负责任的新解决方案. Roa 品牌下的参考, 专为日常运动员设计. Ovoteam 品牌下的参考, 用于糕点准备.
Ovoteam 是为餐饮和食品行业专业人士提供鸡蛋解决方案的专家. 其产品范围广泛，从替代育种到 (户外, 生物…). 该品牌最近瞄准了新消费者. 支持运动员的日常训练和恢复, Roa 品牌提供简单自然的解决方案 : 巴氏灭菌液体蛋清, 富含蛋白质, 不含防腐剂并经过 Œufs de France 认证. 500 毫升规格 (或 16 个蛋清), 该产品很容易融入以性能为导向的饮食中 : 蛋白质奶昔, 碗蛋糕快递, 煎饼屋… 实际的, 打开前可以在室温下保存, 可以位于运动营养区或鸡蛋区, 取决于商店.
蛋白, 糕点的关键
马卡龙, 蛋白酥皮, 金融家, 苔藓… 才能取得好的成绩, 蛋清往往是关键. 500 毫升的新参考, Ovoteam 让业余厨师的生活更轻松, 为他们提供安全、即用的产品. 这种经过巴氏灭菌的液体蛋清可确保始终如一的质量, 最佳的健康安全性和适合需要使用蛋清的制剂的质地. 在生鲜区销售, 这一参考文献将 Ovoteam 的专业知识（受到专业面包师和糕点师的认可）延伸到了家庭烹饪创作者的受众中.
