Kaspro 2026 指南的发布凸显了这项工作在认可留尼汪美食方面的作用. 为公众提供的实用指南, 也是餐饮专业人士的灵感源泉.
许多人走上艺术城礼堂的舞台, 位于圣但尼, 十二月初, 庆祝 Kaspro 指南十周年之夜. 它的作者, 蒂埃里·卡斯普罗维奇, 汇聚了留尼汪美食精英 : 酋长和厨师, 糕点师, 调酒师, 不要忘记服务人员, 这有助于提高最佳餐厅的客户体验质量. 该指南的发起人各自回顾了支持的理由. 来自法国本土的厨师和美食记者通过视频送上温暖的祝福. 我们还将注意到 Kaspro 奖杯的陶瓷艺术家作者的精美干预, 香草与金色的花朵, 爱丽丝·奥奎特, 他将美食艺术与他自己的方法以及所有形式的艺术联系起来.
留尼汪美食的参考
十年来, Kaspro Guide 独立挑选岛上餐桌, 所有风格组合, 从而促进留尼汪美食的多样性和卓越性. Kaspro 2026 指南测试并保留了 186 个表格, 包括26个新地址, 从当地的高级美食到精明的预算. 其奖杯奖励七个专业餐饮类别. 2026 年版中确实出现了一个新奖杯 : “绿色香草”促进本地原料供应, 抗喘息药, 选择性排序, 回收和环境影响. 2026 年版本还推出了免费应用程序, 补充纸张指南, 以及 Kaspro 指南所有获奖者的欢迎提醒. 新 Kaspro 指南中的年度厨师, 重聚奖杯, 是 Villa Fleurié 的 Ludovic Amédée, 位于圣但尼.
