Insee Focus 3月解读法国等餐具经济板块, 占欧洲产量的 22%, 是领先于德国和意大利的欧洲领先生产商. 贸易平衡仍处于逆差, 除玻璃餐具产品外.
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2019年, 餐桌物品产量达到4,欧盟60亿欧元. 法国占该产量的 22%, 这使其领先于德国和意大利位居第一. 玻璃餐具销售在欧盟占据主导地位, 占账单的 45%. 这主要归功于法国，该国产量占欧洲产量的近三分之一，因此在这些产品方面排名第一。. 法国在餐具生产方面也占有一席之地, 占欧洲账单的 21%. 另一方面，法国在陶瓷产品方面落后于德国。, 特别是对于瓷器制品 (用于餐桌或厨房服务) : 德国占欧洲账单的 45%, 相比之下，法国为 13%. 法国的桌布份额相似 (12%), 仅意大利就生产了欧洲产量的一半.
产量近十亿欧元
2019年, 在法国, 餐具产量达9.9亿欧元. 销售主要来自玻璃, 占产值的 67% (水杯 29%，其他玻璃制品 38%). 陶瓷制品销售额达17% (瓷器 12%，其他陶瓷制品 5%), 其次是餐具 (14%) 和桌布 (3%). 水晶制品的销售额达 1.11 亿欧元, 即所有玻璃制品的 17% 和所有餐具的 11%. 玻璃活动, 产生 6.6 亿欧元的收入, 是最集中的 : 分公司90%的发票由五个法人单位进行. 用于桌布, 六个合法单位覆盖了该行业 90% 的账单. 在陶瓷方面, 26 个合法单位产生了该行业 90% 的收入. 餐具中浓度最低, 其中90%的发票由分公司的32个法人单位进行.
上法兰西大区的传统
餐具行业雇佣员工11,000人. 近一半的工作岗位集中在上法兰西大区, 其次是大东部 (15%) 和奥弗涅-罗纳-阿尔卑斯大区 (10%). 上法兰西省, 尤其是北部和加莱海峡地区, 确实有加工玻璃餐具物品的传统, 尤其是水晶制作, 就像大东方一样. 孚日山脉仍然有纺织品. 新阿基坦地区传统上以其利摩日瓷器而闻名, 和奥弗涅-罗纳-阿尔卑斯大区的梯也尔餐具. 70% 的餐具员工从事玻璃制品制造，17% 从事陶瓷制品制造, 9% 的餐具和 4% 的桌布. 玻璃餐具的场所较大, 三分之一的员工在员工超过 100 人的企业工作. 反过来, 绝大多数餐具店 (97%) 员工人数少于 50 人.
然而, 贸易逆差...
餐具分部贸易差额赤字4600万欧元. 仅玻璃餐具项目录得正余额, 8100万欧元. 法国进口, 总计3.1亿欧元, 由 40% 陶瓷制品组成, 32% 玻璃制品, 15% 餐具和 13% 家用亚麻制品. 中国是法国的主要供应商, 占法国进口量的36%，在所有餐具产品系列中名列前茅. 陶瓷制品占不到一半 (46%) 法国从中国和餐具进口总额的四分之一. 意大利和德国则远远落后, 分别占法国进口的 9% 和 7%. 法国出口增长, 他们, 2.64亿欧元. 玻璃产品占出口额的 68% (其中钢化玻璃物品占 29%，水晶玻璃占 4%). 陶瓷产品占出口额的 18% (餐桌服务和烹饪用瓷器 13%). 然后顺着餐具 (9%) 和桌布 (5%). 英国 (占出口额的11%) 和德国 (9%) 是法国的两个主要客户. 美国位居第三 (占出口额的9%).
本研究主要根据欧洲Prodcom工业生产调查结果进行。. 由法国年度生产调查提供 (电子应用程序), 其数据被用来丰富与法国相关的数据.
